Es ist Zeit, an die frische Gemüse und Gemüse kommen. Sie können einen von ihnen genießen.
Salat von Rettich und Gurke mit Ei
Zutaten:
10 Stück. Rettich
2 Gurken
ein Bündel von grünen Zwiebeln
2 Eier
4 EL. l. Joghurt oder Sauer
2 EL. l. nicht Pflanzenöl raffiniert
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Grüne Zwiebeln gehackt, Salz, umrühren, mit Joghurt oder Joghurt mischen. In Sonnenblumenöl.
Kochen Sie hartgekochte Eier. Dann abkühlen und sauber.
Schneiden Sie in ziemlich große Stücke von Eiern.
In Rettich entfernen Sie den Schwanz und Tops.
Grind die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Die gleiche Scheiben schneidet Gurke.
Salz Gurken und Radieschen. Gießen Dressing grüne Zwiebeln mit Joghurt und Butter.
Mit Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten.
Streuen Sie gehackte Eier und servieren.
Salat Rettich mit Gewürzgurken
Zutaten:
5-7 Stk. Rettich
4 in Essig eingelegte Gurken
1 Stck. rote Zwiebel
2-3 PC. Salzkartoffeln
1 h. l. Senf
2 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. saure Sahne
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Rettich Waschen, Schälen und Schneiden in dünne Scheiben.
Zwiebelschalen und chop Halbringe.
Gekochte Kartoffeln halbieren geschält und dann in Scheiben geschnitten.
Grüne Zwiebeln und Petersilie zu waschen und trocknen. Fein hacken.
Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel.
Für die Füllung Öl mit Senf, Sauerrahm, Salz und schwarzem Pfeffer zu verbinden.
Kleiden Sie den Salat mit der Sauce und lassen Sie 5 Minuten zu imprägnieren.
Kohlsalat mit Radieschen und Minze
Zutaten für den Salat:
250 gr. Kohl
5-6 Stücke. Rettich
5-7 Stk. Kirschtomaten
Gurke
2 Zweige frische Minze (optional durch Basilikum ersetzt werden kann)
Für die Füllung:
4 EL. l. Olivenöl
0,5 Stunden. l. Zucker
1 h. l. Salz ohne Rutschen
Zubereitung:
Waschen, trocknen Gemüse und Kräutern.
Hacken Sie die Kohl in dünne Streifen schneiden, leicht schleifen Hände.
In Rettich schneiden Sie die Spitzen und Tops. Dann in Streifen geschnitten.
Gurken und die Streifen oder Rost hacken.
Kirschtomaten in zwei Hälften geschnitten.
Minze oder andere Kräuter nach Geschmack fein gehackt.
Um die Füllöls mit Salz und Zucker, leicht erwärmtes Bad auf einem Wasser zu verbinden, um sie vollständig aufzulösen. Kühle.
Kombinieren Sie in einer Salatschüssel Gemüse und Kräutern. Kleiden Sie den Salat mit Soße und alles mischen.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))