Oft koche ich diese Brötchen statt Brot. Ausgezeichnete Basis für Sandwiches. Immer entpuppen köstlich und weich. Ich diene sie mit verschiedenen Füllungen - Käse, Fleisch, Gemüse und Salaten, Pasteten oder einfach mit Butter. sie sind auch gut mit süßer Füllung - Marmelade oder süßem Käse.
Für dieses Rezept, ich brauche nur 4 Zutaten und pan:
- Flour - 260 g
- Trockenhefe - 1,5 TL
- Salz - 1 TL
- Wasser - 200 ml
Das Mehl gießen Hefe und gut umrühren. Ich mache eine kleine Einbuchtung in der Mitte eines Löffels. Das warme Wasser mit Salz mischen. Allmählich gießen Salzwasser in die Vertiefung und gerührt.
Der resultierende Teig domeshivayu Hand und lassen Sie den Topf in ein Handtuch für 40 Minuten.
An Bord gieße ich ein wenig Mehl und verbreitete den Teig darauf.
Ich knetete nicht schwer und Punkte vergeben den Test nicht. Nur ein wenig in dem Teig und rollt den Teig gerollt mit einem Nudelholz ist nicht sehr subtil. ausschneiden jetzt die zukünftigen Rollen. Ich mache das übliche Glas.
Ich überschüssigen Teig entfernen und die Rollen unter einem Handtuch für 15 Minuten einwirken lassen. Sie müssen ein wenig klettern.
Bratpfanne erhitzen und die Ausbreitung Brötchen. Nichts gießen. Pan trocken. Ich brate auf beiden Seiten goldbraun backen.
Sie können auch sie in Butter braten, wenn Sie möchten. Aber gebraten auf einer trockenen Pfanne ich gerne mehr. Links - in Öl gebraten, und auf der rechten Seite - eine trockene Pfanne.
Kann serviert werden! Aber ich habe immer etwas hinzufügen. Dieses Mal - Karotten in Koreanisch, ein Stück Käse und ein wenig Grün. Nicht nur lecker, sondern auch sehr schön!
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