Lecker und leicht, eine Creme auf Basis von Eiweiß herzustellen. Einfach, ist nicht fettig, wie ohne Butter und saure Sahne zubereitet. Geschmack süß, Vanille. Empfohlen Dokument oder Speichern Sie das Rezept zu verlieren.
Zutaten für die Creme:
Eiweiß - 4 Stück (wenn kleine Eier, nehmen 5-Protein)
Zucker - 1 Tasse
Vanillezucker - 1-Paket
Zitronensäure - 1/4 Teelöffel
Mixer, leicht Weißer Schwebungs Ei, dann fügen Sie Zucker und Vanillezucker (oder Vanille) und Zitronensäure.
Nun stellt die Schüssel in einem Wasserbad. Das Wasser sollte zum Kochen hat, so das Wasserbad im Voraus vorbereitet wird. Wir beginnen zu schlagen. Whipping wäre lang, 10-15 Minuten. Creme verwandelt sich reinweiß, Luft.
Sobald die Creme die gewünschte Konsistenz erhalten wird, und es wird auf den Spuren des Mischers, Entfernen aus dem Wasserbad und wischen für 3-5 Minuten bleiben.
Die Creme ist fertig! Es ist möglich, Lebensmittelfarbe hinzufügen und kann weiß gelassen werden. Wir verwenden für Torten und Kuchen sofort nach der Zubereitung. Guten Appetit, meine lieben Freunde!
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