Magnificent leer! Daher verschwindet aus der Tabelle für ein paar Momente!
Große Salate! Jedes Jahr schließt die Gläser immer und immer und nie genug bekommen.
Salat mit Zucchini in Tomatensauce
Zutaten:
2 kg Zucchini
1 kg Tomaten
3 Stk. Zwiebeln
5-tlg. Paprikaschote
1 Tasse Zucker
1 EL. l. Salz
1 Tasse Pflanzenöl
200 gr. Tomatenpaste
0,5% Essig Tasse 9
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
5 Erbsen Piment
Lorbeerblätter
1 l Wasser
Zubereitung:
1.Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Mix Tomatenpaste mit Wasser und zum Kochen bringen.
3. In dem kochende Sauce Gemüse zu bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
4. Gießen Sie Zucker, Salz, Gewürze, fügen Pflanzenöl, gut mischen und kochen für weitere 20 Minuten.
5. Am Ende des Kochens, gießen Sie den Essig und kocht noch ein paar Minuten.
Bereit Salat in heißen sterilisierten Gläsern erweitert und aufrollen.
Blumenkohlsalat in Tomatensauce
Zutaten:
1,5 kg Blumenkohl
1 kg Tomaten
1,5 kg Paprika
2 Köpfe von Knoblauch
2 Petersilie
100 gr. Zucker
60 gr. Salz
200 ml Pflanzenöl
150 ml 9% Essig
1 h. l. schwarze Pfefferkörner
10 Erbsen Piment
4 Lorbeerblätter
2 Stück. Nelken
Zubereitung:
1.Blumenkohl in Röschen zerlegt, gründlich gewaschen und Insekten Kochen in Salzwasser 5 Minuten.
2. Das Wasser wird dann abgelassen und kühler Kohl.
3. Bulgarische Pfeffer aus den Samen und in Streifen schneiden zu reinigen.
4. Tomaten durch einen Fleischwolf oder hacken Sie den Mixer, den Strunk entfernen.
5. Gemüse in einem großen Topf mischen.
6. In gehackten Knoblauch und Petersilie. Füllen Sie das Öl, Salz und Zucker.
7. Bringen Sie die Mischung zum Rückfluß Gemüse gedünstet.
8. sanft gießen alle Gewürze und Blumenkohl, mischen.
9. Koch Salat 25 Minuten.
10. Hot Salat in sterilisierte Gläser zerlegt und aufrollen.
Salat mit Auberginen in Tomatensoße
Zutaten:
3 kg Auberginen
5-tlg. Paprikaschote
1 Tasse Zucker
2 Köpfe von Knoblauch
0.5 Liter Pflanzenöl
3 kg Tomaten
2 Stück. Paprika
100 ml 9% Essig
1 EL. l. Salz
Artikel 1.5. l. Zucker
1 h. l. Piment
Zubereitung:
1. Alle Gemüse, mit Ausnahme von Auberginen, Hackfleisch Knoblauch und Kräutern.
2. Gießen Sie die Gemüsemasse in einer Pfanne und kochen.
3. Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden oder polukruzhochkami.
4. Teilen Auberginen Tomatenmasse und simmer für 25 Minuten in kochendem. 5. In Gewürzen und Essig.
5. Hot Salat zerlegt auf einem vorher hergestellten sterilen Gläsern und sofort Rolle.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen und köstliche Winter!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!