Meine Lieblings-Burger - es ist Huhn. Wer auf meinen Kanal abonniert hat, er weiß es :)) Heute werden Ihnen sagen, wie ich Vegetarier Koteletts aus der Hähnchenbrust in Französisch kochen. Ich bin sicher, dass Sie sie mögen auch so sicher sein, das Rezept aufschreiben!
Zutaten:
Huhn (Brust)
saure Sahne
Mehl
Eier
grüne Zwiebeln
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Zur Herstellung dieses Burger brauchen wir Hähnchenbrust - ca. 1 kg. Schneiden Sie die Brust in Stücke, um gehackte Füllung zu bekommen. Hinreichend fein geschnitten: Stücke Größe sollte etwa 5x5 mm betragen.
In Füllung 3 Eier, Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Dann legen Sie ein wenig Grün. Normalerweise verwende ich grüne Zwiebeln, aber im Allgemeinen können Sie alle Grün setzen.
Als nächstes werden wir 3 Esslöffel saure Sahne hinzufügen müssen (es Koteletts sehr gut erhalten, sanft, Vernachlässigung dieser Zutat so nicht). setzen auch 3 zerdrückten Knoblauchzehen.
Dann fügen Sie 4 Esslöffel Mehl und gründlich mischen. Das ist alles für Frikadellen zerhackt bereit. Lassen Sie sich nicht täuschen, dass es durch eine flüssigkeitsartige Konsistenz des Teigs erhalten wird - die Art und Weise sollte es sein.
Auf einer Pfanne mit heißem Öl mit einem Löffel legte die Füllung und braten Pastetchen auf beiden Seiten aus. Diese Pastetchen sind sehr schnell gebraten - buchstäblich 2-3 Minuten auf jeder Seite, so lange auf der Platte bewegt sich nicht weg, aber es wird brennen :) Guten Appetit, mein Lieber!
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!