Hier ist eine „Delikatesse“ Ich drehte mich um. Ich bereitete zum ersten Mal, und ich gebe zu recht: wir waren begeistert! Ich habe diese Kaviar, während ihr Mann bei der Arbeit war. Er kam, sah und dachte, es war real. Und selbst wenn ich versuchte, ich wusste nicht, dass, bevor es „fake“.
Am Gaumen ist dieser Kaviar wirklich sehr ähnlich wie diese, aber immer noch anders aus. So versuchen, um sicher zu sein!
Zutaten:
Fischbrühe
Gelatine
Pflanzenfett
Lebensmittelfarbe (kann mit Karottensaft ersetzt werden)
Es ist sehr wichtig, das Herstellungsverfahren. Daher rate ich Ihnen, sorgfältig das Rezept zu lesen, oder Sie vielleicht etwas und „Kaviar“ wird nicht funktionieren verpassen.
Also, in einem Glas gießen Pflanzenöl (ca. 200 ml) war geruchlos und Entfernen in der Gefrierschrank für eine halbe Stunde. Zu dieser Zeit kochen wir reiche Fischbrühe. Am besten ist es, verschiedene Arten von Fischen zu verwenden. Vergessen Sie nicht, Salzbrühe.
Für die Herstellung von „Kalb“, brauchen wir 150 ml Brühe. Darin gelöst 15 g Gelatine und mit dem heißen Zustand erwärmt, aber es zu kochen ist nicht erforderlich! Ich erwärmt in der Mikrowelle.
Weiter heiße Brühe muss Lebensmittelfarbstoffe tönen. Ich habe 2 Tropfen 2 Tropfen des roten und gelben Farbstoff-Gels. Wenn Sie diese nicht zur Hand haben, können Sie versuchen, den Karottensaft zu ersetzen.
Wir bekommen ein Glas Butter aus dem Kühlschrank, während welcher Zeit das Öl beginnt zu verdicken. In einer Spritze heiße Brühe und drückt sie auf einem Tropfen in der kalten Butter.
Aufgrund der extremen Temperaturen Kreisform fallen und auf dem Boden absetzen. Nehmen Sie sich Zeit, machen die „Kaviar“ langsam und vorsichtig. Ich rate Ihnen, kleine Portionen zu tun, von dem Öl zu ziehen, vorsichtig mit kaltem Wasser abspülen und kochen die nächste Partie.
Hier ist ein gefälschtes „Eier“ wir haben. Ja, natürlich ist es kein Ersatz für die reale Kaviar, es ist völlig anderes Produkt, sondern für Vielfalt können Sie versuchen. Es stellt sich sehr gut aus.
By the way, haben Sie keine Angst: schmolz nicht, es sei denn natürlich Sie alles richtig gemacht haben, und halten „Delikatesse“ in den Kühlschrank stellen. Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Wie der rosaen Lachs mit Kaviar im Laden zu bestimmen. Meine Arbeitsweise
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