Nur wenige Menschen wissen, wie ein Kohl kochen: saftig, schneeweiß, aber mit dem Duft von Pfeffer. Mmm ...
Vorbereiten es schnell - den ganzen Tag, und Sie können versuchen!
Zusammensetzung pro 1 Liter-Glas:
600 gr. geschreddert Kohl
2 Möhren
1 roter Paprika
0,5 TL Fenchelsamen
5-tlg. Pfeffer süße Erbse
In einer 3-Liter-Marinade:
3 Liter heißem Wasser
1 EL. l. Salz
1 EL. l. Zucker
1 EL. l. 70% Essigessenz 7-8 oder Artikel. l. 9% Essig
Zubereitung:
1. Kohl reinigen von der oberen Blatt und fein hacken.
Karotte waschen, schälen und raspeln.
2. Bulgarischer Pfeffer gewaschen, in zwei Hälften geschnitten und sauber aus den Samen.
Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen, wie Salat.
Optional 2-3 zerdrückten Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Brine Wasser kochen. Gießen Salz und Zucker und mischen. Vom Herd nehmen.
Wenn das heiße Wasser etwas abgekühlt ist, gießen Sie den Essig cool.
4. Mix Hände Kohl mit Karotten und Paprika. Gießen Dillsamen oder Kümmel. Und auch nicht vergessen, den Paprika.
5. Die Banken sind gereinigt und sterilisiert.
6. In ostuzhennoy Banken setzen Kohl, Abdichten der Hand oder einem Holzstößel ist stärker.
7. Gießen Dose Sauerkraut Sole, einmal verschlossen, so dass der Inhalt der Sole bedeckt.
Deckel schließen Gläser mit Kunststoffdeckeln und in den Kühlschrank stellen.
Ein Tag Kohl mit Paprika wird bereit sein!
Unglaubliche Beize nach 24 Stunden machen es zu aromatischen knusprige Leckerei.
Serve, stopft Duftöl, die Zugabe von Zucker nach Geschmack und Zwiebeln.
Guten Appetit!
Wie das?
bitteABONNIERENmeinen RSS-Feed und setzen Like!
Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!