Ich schrieb bereits, dass wir oft Fleisch kochen zu Hause, anstatt Wurst und alle Arten von Fleisch „Delikatessen“ mit Eshkami und Konservierungsstoffen zu kaufen. (Und - ja, schon habe ich ein paar der Kommentare gelesen - was ich tue SO, und was NICHT SO von den Super-Experten und „Diwali Kritiker“)). Aber Versuche, hausgemachte Würste zu machen hatte ich immer wieder und mehr (etwas veröffentlicht, einige nicht) .Wenn Sie zunächst wie nicht meine Rezepte zu lesen, leicht zu passieren) 🙌🙌🙌
Heute gebackenes Fleisch VERY würzige Marinade. Was ist daraus geworden?
Was Sie brauchen:
* Stück Fleisch - hatte ich einen Schinken etwa 400 Gramm
* Sauce scharf Cayennepfeffer (etwa 100 Gramm) - selbst tat
Zu Beginn sollte ein Stück Fleisch sein stark „Poke“ ein Messer) wäre hier schön, alle Feinde zu erinnern und nehmen Rache an ihnen für Verletzungen verursacht (shuchu😉😉😉) Aber durch die Art und Weise, in der Psychologie es einen solchen Moment.
Im Allgemeinen, stechen Fleischmesser tiefer 👇
Danach fill Sauce mit Cayennepfeffer / Chili (es ist möglich, die übrigens nur - yadrena adzhika) und Griffe gut promazyvayut Fleisch in diesen "Piercing" 👇
Reserve zumindest Fleisch für die Nacht / Tag. Im Idealfall: Flip und wieder reibt Soße an den Stellen, wo das Messer Einschnitt gemacht, so tief die Marinade passieren. Nach einigen Stunden der Marinade - ist das Fleisch leichter 👇
Danach: Put a Fleisch in Form / Ich bin Backen und Schiff im Ofen (vorgewärmt stark) für 10 Minuten, dann diminish Wärme bis 160 Grad und tomim und eine halbe Stunde / zwei. In der Mitte, diesmal - gießen ein wenig Wasser in einer Auflaufform, wo das Fleisch. und get so krasoten 👇
Schinken nicht immer Arbeit und Schule auf dem Foto, nebenbei gesagt, scheint es, dass es trocken ((Aber nein. Es geschah: saftig, würzig und sehr lecker!
Wie pikante Sauce kochen - ich werde separat schreiben. Der Prozess ist nicht kompliziert, aber es gibt einige Nuancen.
undDieser Pfeffer (für die Soße, die hier ist), benutze ich nicht nur in der Küche, sondern auch für den Kampf gegen Haarausfall sein geliebten (lesen Sie den Artikel „Lake of the Woods“):
Wie für - und in Karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) für die Anzeige von Werbung - ein besonderer Dank! 🙌🙌🙌 ich versuchte)) Auf Fragen - Antwort mit Vergnügen. Alles gut! 🙏