#Valentines #Shortbread #Shortbread Dieser Teig ist gemacht für eins, zwei, drei – alle Zutaten zusammenfügen, kneten, backen. Dasselbe gilt für das Verhältnis der Zutaten, ganz im Gegenteil - 3:2:1 (Mehl, Butter, Zucker). Und sie enden mit eins, zwei,... 🤭🤗😂
Zutaten: Mehl, Butter, Puderzucker, mittelgroßes Ei
Kochmethode:
In die Schüssel einer Küchenmaschine geben: Mehl. Auf Wunsch kann Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden. Für satte Farben habe ich eine doppelte Dosis hinzugefügt, die Sie auf dem Foto sehen können.
Dann kalte Butter dazugeben (kann man auch durch Margarine ersetzen, wenn man keine Laktose verwenden kann oder einem einfach die Butter ausgeht 😂😂), in Stücke schneiden.
Wir geben das Ei und den Puderzucker.
Schalten Sie den Mähdrescher ein und kneten Sie den Teig bei mittlerer Geschwindigkeit.
🚩Aus eigener Erfahrung: Es kann vorkommen, dass das Ei klein ist und sich der Teig nicht zu einer plastischen Masse zusammenfügt. In diesem Fall können Sie 1 EL hinzufügen. Milch.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30-60 Minuten kühl stellen.
Nach Ablauf der Zeit nehmen wir es aus dem Kühlschrank, verteilen es auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche und rollen das Blatt vorsichtig etwa 5-6 mm dick aus. Kekse werden in eine praktische Form geschnitten.
Auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech oder auf eine Teflonmatte streichen und im vorgeheizten Zustand bei 180 °C 13 Minuten backen. Ich rate Ihnen, einen Timer zu verwenden, da bei einer hellen Farbe nicht ganz klar ist, ob die Kekse fertig sind oder nicht.
Die fertigen Kekse auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.
Auch auf meinem YouTube-Kanal Magic of Simple Recipes gibt es weitere Rezepte für ebenso leckere Kekse.
Ich hoffe, dass nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Lieben diese Kekse schmecken werden!!!
Lieben und geliebt werden ♥️
♥️Frohen Valentinstag♥️