Ein einfaches und vielseitiges Rezept für die ganze Familie. MITTAGESSEN/ABENDESSEN ASSORTIERT. Sie können morgens alles im Voraus marinieren. Und am Abend legen wir es auf ein Backblech oder eine große Auflaufform und voila, ein schnelles, leckeres, leichtes und gesundes Abendessen ist keine Fiktion, sondern Realität. Tja, weniger dreckig - weniger waschen 😉! Alles was ich liebe. #Spiele
Zutaten: Alle Teile vom Huhn (Keule, Filet, Keule), Quark oder Sauerrahm, gemahlener Ingwer, Paprika oder Hühnergewürze, Olivenöl Öl, Salz, Pfeffer, Sojasauce, Sesam oder Pinienkerne, Dill, Balsamico-Sahnesauce, Chiliflocken, Rauchsalz, Swan, Trüffel
Kochmethode:
Marinaden sind für alles anders. Für Hähnchen (wir nehmen jeden Teil, wenn wir ein Filet nehmen, dann machen wir kreuzförmige Schnitte darauf): mit Olivenöl einfetten, salzen, pfeffern. Und wir machen eine Aufstrichsauce: Hüttenkäse (ich habe ein paar Esslöffel), Sie können saure Sahne + Gewürze für Hühnchen (ich habe gemahlenen Ingwer, ein wenig gemahlene Perücken, Sie können geräuchert) + fein gehackter Dill. Blender alle vzhik. Lassen wir es jetzt beiseite.
Für Spargelbohnen: etwas Sojasauce + Sesam, aber man sieht Pinienkerne darauf.
Für Pilze: etwas Balsamicosauce + Chiliflocken.
Für Kartoffeln: Olivenöl + Räucher- oder Trüffel- oder Svan-Salz.
Jetzt packen wir alles in eine Form oder ein Backblech: willkürlich und schön.
Die Soße über das ganze Hähnchen verteilen. Und wir schicken es für 45-50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. (oder bis zum Kochen, je nach Leistung des Ofens).
Heute wird nicht nur Andrey lecker essen, sondern ich auch. Das ist genau meine Ernährung.