Ohne Kochen, ohne Eibestandteile, zart, gehorsam, universell für jede Konditorei. Und sehr einfach zuzubereiten. #Spiele
Zutaten: Butter, Puderzucker, Sauerrahm, Kakaopulver, Vanillezucker, geriebene Schokolade
Kochmethode:
Zuerst Sauerrahm (am besten dickflüssiger) und Kakao mischen, mischen und ca. 1 Stunde kühl stellen. In der Zwischenzeit die Butter separat weich machen und mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang schlagen - bis sie weiß und locker wird.
Vanillezucker zur geschlagenen Butter geben. Und dann in Portionen, zum Beispiel 1 EL. Löffel, Sauerrahm und Schokolade zur Buttermasse geben. Eine Portion wurde hinzugefügt - eine Minute lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Erst dann - die nächste Portion und erneut eine Minute schlagen. Und so weiter, bis beide Massen vollständig vereint sind.
Zum Schluss Puderzucker und geriebene Schokolade hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen.
Bereit! Jetzt können Sie es versuchen) Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber für mich wird diese wunderbare bequeme Creme zu einer Komponente... Aber Geduld, Freunde, ich werde morgen darüber sprechen. Umso mehr Grund.)