Das sind sehr leckere Belyashi, ich habe keine Zeit, sie zu kochen! #Spiele #Belyashi #Backen #Teig
Zutaten: Teig: Milch, Wasser, Trockenhefe, Zucker, Ei, Salz, Pflanzenöl, Mehl, Hackfleisch, Zwiebel, Wasser, Salz und gemahlener Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Hopfen - Suneli, gemahlener Koriander
Kochmethode:
Den Teig kneten - warmes Wasser + warme Milch + Zucker + Hefe. Wir gehen für 10 Minuten. Dann das Ei + Salz + Pflanzenöl + Mehl hinzufügen. Wir kneten den Teig.
Fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein und kneten Sie den Teig auf dem Tisch. Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
Die Zwiebel in einem Mixer zerkleinern und zum Hackfleisch geben. Gießen Sie die Gewürze Salz, Pfeffer, Koriander, Hopfen - Suneli und getrockneten Knoblauch. Wasser hinzugeben und Hackfleisch unterrühren.
Wir teilen den Teig in Kugeln 14 - 16 Stück. Das Gewicht einer Kugel sollte etwa 55 - 60 Gramm betragen. Kneten Sie die Kugel mit den Händen zu einem Kuchen, legen Sie das Hackfleisch hinein und kneifen Sie den Teig. Sie müssen den Belyash ein wenig glätten, damit er dünn wird. In Pflanzenöl braten, es sollte viel Öl vorhanden sein. Weiße sollten in Öl schwimmen. Das Öl sollte heiß sein, dann reduzieren Sie die Hitze auf unter mittel. Den Belyashi auf beiden Seiten gut goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
Damit der Teig innen frittiert wird. Guten Appetit! Auf meinem YouTube-Kanal - Inga&cooking - gibt es ein Video-Rezept. Willkommen 🤗