Duftende, leckere Brötchen mit Marmelade 😋. #Spiele
Zutaten: Für Teig, Milch, Pflanzenöl + zum Arbeiten mit Teig, Zucker, schnell wirkende Trockenhefe, Mehl, Salz, zum Füllen, Marmelade (Konfitüre) beliebig, zum Bestreuen, Butter, Zucker, Mehl, zum Schmieren, Ei, Milch
Kochmethode:
Teig kochen. Mehl mit Hefe, Zucker und Salz mischen. Wir erhitzen die Milch und fügen sie dem Mehl, dem Pflanzenöl hinzu und kneten den Teig (fügen Sie Mehl hinzu, wenn es an Ihren Händen klebt).
Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen. Wir schlagen den fertigen Teig aus, machen eine Wurst, teilen sie in zwei Hälften und in Stücke.
Wir rollen jedes Stück zu einer Kugel und legen es auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech und lassen es 15 Minuten einwirken.
Tauchen Sie ein Glas in Mehl oder zerdrücken Sie es und machen Sie eine Mulde in die Kugeln. Wir geben Marmelade für 1 TL. l. Milch und Ei verrühren und die Brötchen einfetten.
Wir machen Streusel. Mehl mit Zucker und zerlassener Butter mischen, zu kleinen Krümeln mahlen. Brötchen bestreuen.
Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen (siehe fertig).