Heute teile ich ein schnelles Rezept. Ich mache diese "Gata" aus im Laden gekauftem hefefreiem Teig. So viel schneller. Die Butter-Nuss-Füllung wird beim Backen weich und verleiht dem Teig, nachdem er ihn eingeweicht hat, Weichheit und Zartheit. Die Füllung wird als Creme mit nussigem Geschmack erhalten. #Spiele
Zutaten: Blätterteig, Zucker, Mehl, Pflaumen. Öl, Vanillin, Walnuss, Ei zum Einfetten
Kochmethode:
Wir nehmen geschmolzene (geschmolzene) Pflaumen. Butter. Kombinieren Sie es mit Zucker und Mehl, bis feine Krümel. Sie können eine Tüte Vanillin für den Geschmack hinzufügen. Und jetzt das Geheimnis, das "Gata" duftend und sehr lecker macht. Ich mahle, hacke die Walnuss und füge sie der Füllung hinzu. So wird das Backen noch schmackhafter mit nussigem Geschmack.
Wenn der Teig aufgetaut und weich geworden ist, die Schichten ausrollen. Ich schlage ein rohes Ei in eine Schüssel, rühre es glatt und fette die ausgerollte Teigschicht damit ein.
Ich gieße die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf die gefettete Schicht. Ich wickle die Ränder ein wenig ein, damit die Füllung nicht herausspritzt. Und dann falte ich es mehrmals, um eine lange, flache Rolle zu machen. Mit einer Gabel oben einstechen, um Streifen zu machen.
Ich schneide es in gleiche Teile, lege es auf ein Backblech und fette es mit einem rohen Ei ein.
Backen bei Temp. 180 gr. bis es goldbraun ist.
Guten Appetit allen...