#Spiele #Huhn Sie sagen, dass Hühnerleber das Hämoglobin im Blut und die Immunität erhöht, es wird auch als diätetisch angesehen, deshalb koche ich oft verschiedene Pasteten, Gerichte und Salate aus der Leber. Heute habe ich beschlossen, einen Braten zu kochen - es ist schnell und lecker. Die Zutaten können nach Ihrem Geschmack geändert werden. Versuch es 😋.
Zutaten: Hühnerleber, mittlere Karotte, Kartoffel, Zwiebel, Pflanzenöl, Butter, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter, Selleriestange optional
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Geben Sie 2 Ölsorten und Hühnerleber in die Kohlenpfanne (es ist nicht notwendig, das Öl zu erhitzen).
Bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten braten. Zwiebel in Viertelringe geschnitten.
Die Zwiebel zur Leber geben, 5-6 Minuten unter Rühren braten. Karotten fein hacken und zur Leber geben.
Dann fein gehackten Sellerie und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.
Salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen (ich habe Suneli-Hopfen), mischen. Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist (20-25 Minuten). Am Ende können Sie Grüns hinzufügen. Guten Appetit. 😋