#frühstück Wie ihr gemerkt habt, koche ich gerne verschiedene Omeletts zum Frühstück, sie werden sehr sättigend. Ich dekoriere dieses Omelett für Kinder, aber für mich selbst kannst du es ohne Augen, Ohren und Nase machen. Salz darf nicht hinzugefügt werden. Probieren Sie es aus, es ist köstlich 😋.
Zutaten: Eier, Milch, kleine Karotten, Käse + zur Dekoration, Oliven zur Dekoration, Butter, Pflanzenöl, Salz optional
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Ohren und Augen können sofort aus dem Käse geschnitten werden. Eine Olive halbieren. Als Antennen können Sie Zwiebelfedern oder Stängel von Koriander oder Dill nehmen. Käse und Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Bratpfanne erhitzen, Butter schmelzen, Pflanzenöl beigeben, mischen.
Rüebli in eine Pfanne geben, bei geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze einige Minuten weich dünsten. Eier mit Milch mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie Salz hinzu, falls gewünscht.
Die gekochten Karotten etwas abkühlen, zur Eiermasse geben und mischen. Die Bratpfanne erhitzen (Sie können sie leicht mit Pflanzenöl einfetten), die Masse in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze braten. Nach Belieben kann das Omelette mit dem Deckel gewendet werden.
Beim Wenden den Käse sofort darauf legen und die Hitze abstellen. Das Omelette schnell halbieren, dann erneut falten und auf einen Teller legen. Formen Sie mit einem Silikonspatel die Schnauze und setzen Sie dann die Ohren, Augen, Antennen und die Nase ein. Bereit. Guten Appetit 😋.
Wenn Sie es in zwei Teile teilen möchten, können Sie das Omelett gleich in zwei Teile schneiden und dann dekorieren.