Diese Pizza wird von Anfang bis Ende maximal 25 Minuten lang gegart. #cuckpad4
Zutaten: Armenisches (dünnes) Fladenbrot, Milch, Eier, gelber Käse (Russisch), Mozzarella, Dorboi
Kochmethode:
Schalten Sie zuerst den Ofen zum Heizen ein (250 Grad).
Wir nehmen armenisches Lavash und Adverbien wie hausgemachte Nudeln. Nicht sehr lang und nicht sehr breit. Milch und Eier dazu geben. Alles gut vermischen und ziehen lassen.
Während das Fladenbrot einweicht, reiben wir den gelben Käse auf der feinen Seite der Reibe und den Mozzarella auf der groben Seite.
Wenn der Käse gerieben ist, fangen wir an, eine Pizza zu formen. Ich habe runde Scheiben mit Löchern und benutze Pergament, damit sie nicht tropfen. Es ist notwendig, den "Teig" in einer gleichmäßigen Schicht und an gleichmäßigen Seiten zu verteilen.
Wenn der „Teig“ ausgelegt ist, bestreuen Sie die untere Schicht mit gelbem Käse, insbesondere die Ränder! Sie haben keine Ahnung, wie lecker die Ränder später sind!)) Bedecken Sie alles mit Mozzarella, indem Sie sich leicht von den Rändern zurückziehen, und verteilen Sie es dann, indem Sie das Dorblu in einer abgeleiteten Form brechen, über die Oberfläche.
Und jetzt alle! Zum Backen eingestellt, es dauert etwa 10 Minuten, Sie werden es an der Farbe der Ränder erkennen. Errötet und fertig! Sie können beliebige Toppings wählen, ganz nach Ihrem Geschmack!
Guten Appetit! Und alles Gute zum Jubiläum!!!