#cookpad4 Herzlichen Glückwunsch an das Cookpad-Team! Ich wünsche Ihnen zuversichtliche Fortschritte, kulinarische Erfolge, gut koordinierte Arbeit und die Umsetzung grandioser Pläne.
Zutaten: Hühnerbrust ohne Haut, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, gekochte Eier, Dosenerbsen, Pflanzenöl zum Braten, Salz
Kochmethode:
Die Brust waschen und mit kaltem Wasser übergießen. Aufkochen, Wasser abgießen, Brust und Kochtopf ausspülen. Die Brust erneut mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen, dann die Hitze sofort auf ein Minimum reduzieren, den entstehenden Schaum entfernen, salzen und ca. 1 Stunde kochen.
Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und waschen. Kartoffeln und Zwiebeln fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Eier hart kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Die Brust aus der Brühe nehmen, abkühlen, entgräten und in Fasern teilen. Kartoffeln in die Brühe geben und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Als nächstes das in Fasern zerlegte Fleisch hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Flüssigkeit aus den Dosenerbsen abgießen. Fügen Sie gebratenes Gemüse, Dosenerbsen und Eier hinzu. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen. Guten Appetit 🍽