Brokkoli-Auflauf mit Mozzarella. Brokkoliauflauf

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Brokkoli-Auflauf mit Mozzarella. Brokkoliauflauf

Zutaten: rohe Brokkoliköpfe, Eier, Mozzarella, Sahne oder Joghurt, Milch

Kochmethode:

Wir bereiten Brokkoli zu, schneiden ihn in Rosen, ich koche 6 bis 7 Minuten im Wasserbad. Sie können es dämpfen, indem Sie ein Sieb über Wasser stellen und mit einem Deckel abdecken. Sie können es kochen und die Gemüsebrühe für eine Suppe verwenden. In eine Auflaufform geben.

Eier schlagen, Sahne und Milch hinzufügen, geriebenen Mozzarella gießen.

Masse darüber giessen, restliche Kuchenreste darauf verteilen.

Und ich backe 35-40 Minuten auf der mittleren Schiene bei E 200 gr C.

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