Ein einfaches Gericht für jede Beilage Es ist praktisch, solche Fleischbällchen für die zukünftige Verwendung einzufrieren und Ihre Hand schnell mit Sauce zu kochen.
Zutaten: Hackfleisch (Huhn + Rind), Zwiebel, Ei, Salz / Adjika, Sauce, Zwiebel, Karotte, Tomatenmark, Salz / Adjika oder Fleischgewürze, Wasser, Pflanzenöl
Kochmethode:
Mischen Sie das Hackfleisch und das Rindfleisch. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel, Ei und Adjika hinzu (~ 1/2 TL nach Geschmack). Salz. Wir formen Frikadellen.
Die Frikadellen in etwas Butter von allen Seiten goldbraun braten. Wir haben es auf einen Teller gelegt.
Drei Karotten auf einer Reibe, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In etwas Butter goldbraun braten. Salzen, pfeffern oder fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Tomatenmark dazugeben und mit Gemüse einige Minuten anbraten. Gießen Sie Wasser ~ 1-1,5 EL. Passen Sie die Konsistenz der Sauce selbst an. 2 Minuten köcheln lassen.
Die Hackbällchen in die Sauce geben. Unter geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Die Hackbällchen wenden und mit der Sauce übergießen.
Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren. Guten Appetit 😋.