Ich werde mein Heringsrezept teilen. Ich füge den Apfel und die Eier hinzu. Dekoriert mit Wasabi-Tobiko-Kaviar. Das Gemüse wurde im Ofen in Folie unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Pflanzenöl gebacken. # Salate # Menü für Silvester
Zutaten: Kartoffeln, Karotten (ich habe eine Bestrafer-Sorte), Rüben, süßer Apfel (ich habe Fidschi), Eier, Mayonnaise (ich habe einen Royal Relish 50%), 🧅 medium, Salz, Zucker, Essig, Wasser (für die Marinade), Hering (kann man fertig nehmen Filet)
Kochmethode:
Hering schälen, mahlen und fein hacken. Kann zu einem Fleischwolf gedreht werden (besonders bei Kindern oder älteren Menschen) Zwiebel und Essiggurke fein hacken. Marinade: Salz, Zucker, Essig und Wasser. Für 15-20 Minuten
Ich habe am Vortag Gemüse im Ofen gebacken. Auf einer mittleren Reibe separat schälen und reiben. Eier kochen, in Eiweiß und Eigelb teilen. Reiben Sie das Protein auf einer mittleren Reibe, das Eigelb auf einer feinen
Erste Schicht: geriebene Kartoffeln. In eine Form geben und leicht salzen (eine Prise Salz) und etwas Pfeffer. Mayonnaise, mit einem Spatel über die gesamte Oberfläche glattstreichen
Zweite Schicht: Hering
Dritte Schicht: eingelegte Zwiebeln
Vierte Schicht: Apfel
Fünfte Schicht: Karotten, Mayonnaise
Sechste Schicht: Protein aus 2 Eiern
Siebte Schicht: Rüben, Mayonnaise
Mit Eigelb auffüllen und nach Belieben dekorieren. Ich hatte Tobiko Fischrogen. Ich habe es mit einem Weihnachtsbaum ausgelegt. Guten Appetit