Zutaten: Hering, kleine Kartoffeln, kleine Karotten, mittelgroße Rüben, Äpfel, Hühnereier, süße Jalta-Zwiebeln, Essig, Wasser, Mayonnaise
Kochmethode:
Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen, ohne zu schälen, bis sie weich sind. Dann kühlen wir das Gemüse ab und schälen es.
Eingelegte Zwiebeln und ein Apfel verleihen diesem beliebten Salat Geschmack. Schneiden Sie daher vor dem Sammeln des Salats die Jalta-Zwiebel in Würfel, bestreuen Sie sie mit mit Wasser vermischtem Essig, falten Sie sie mehrmals mit den Händen und legen Sie sie beiseite.
Hering schneiden und in Würfel schneiden.
Jetzt nehmen wir eine festliche Schüssel, legen eine abnehmbare Form darauf und decken die Schüssel um die Form herum mit Frischhaltefolie ab, um sie sauber zu halten.
Um den Salat luftig zu machen, reibt man das Gemüse besser direkt in die Form.
Wir sammeln den Salat. Wir reiben alles Gemüse auf einer groben Reibe. Reiben Sie die Kartoffeln mit der ersten Schicht ein, eine dünne Schicht Mayonnaise darüber. Als nächstes eine Schicht Hering und Zwiebel aus der Marinade darauf legen.
Dann die Mayonnaise wieder auflegen und die Karotten darüber reiben. Nochmal Mayonnaise und obendrauf drei Äpfel. Legen Sie eine Schicht Eier auf den Apfel, dann Mayonnaise, Rüben und Mayonnaise.
Nachdem der Salat mindestens einen halben Tag eingeweicht wurde, die Frischhaltefolie und die abnehmbare Form entfernen. Guten Appetit!