Ich habe mich sehr in dieses Gericht verliebt, es ist schnell, einfach und unglaublich lecker zubereitet. Essen Sie heiß oder kalt. Die kalten mag ich lieber. #Erste
Zutaten: Knoblauchpfeile, Tintenfisch, Speiseöl, koreanische Meeresfrüchtenudeln, Sojasauce
Kochmethode:
Die Pfeile waschen, trocknen und in 3-5 cm lange Stücke schneiden.
Tintenfisch mit kochendem Wasser übergießen, schälen. Gießen Sie ein zweites Mal, reinigen Sie alles bis zum Ende. Und gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über reinen Tintenfisch.
Schneiden Sie den Tintenfisch in Quadrate, Dreiecke.
In einer Pfanne (ich habe einen Wok) Etwas Pflanzenöl ausrollen. Die Sojapaste darauf einige Minuten anbraten.
Die gehackten Pfeile in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten braten. Zu einer leichten Weichheit der Pfeile.
Fügen Sie gehackten Tintenfisch zu den Pfeilen hinzu.
Nach Geschmack Sojasauce dazugießen.
Und weitere 5 Minuten löschen.
Nehmen Sie die Tintenfischpfeile aus der Pfanne, damit sie keine überschüssige Flüssigkeit aufnehmen und sehr salzig werden.
Wenn die Nudeln beim Braten der Pfeile anbrennen, die Sojasauce hinzufügen und umrühren.