Ein schicker Salat mit Tintenfisch und rotem Kaviar für jede festliche Tafel. Sea Fantasy Salat erweist sich als leicht, saftig, knusprig und sehr lecker. Alle Zutaten darin sind perfekt aufeinander abgestimmt. Auf dem Tisch sieht es sehr ansprechend aus. Alle Gäste werden diesen Salat probieren wollen.
Sea Fantasy Salat wird schnell genug zubereitet. Es reicht aus, alle Produkte zu schneiden und zu mischen. Sie können diesem Salat auch Cocktailgarnelen hinzufügen. Auch in diesem Rezept habe ich gezeigt, wie man Tintenfische am besten für Salat zubereitet, damit sie zart und lecker bleiben.
Beachten Sie unbedingt dieses Rezept für Meeresfrüchtesalat. An Feiertagen wird er Ihnen sicher helfen und Ihre Gäste begeistern.
Zutaten:
- Tintenfisch - 500 g
- Pekinger Kohl - 300 g
- Eier - 2 Stk.
- Krabbenstäbchen - 100 g
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Wachteleier - 3 Stk.
- roter Kaviar - 50 g
- Petersilie
- Salz - 1/2 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst müssen Sie den Tintenfisch vorbereiten.
Wir nehmen 4 Tintenfische mit einem Gesamtgewicht von ca. 500 g, die bei Raumtemperatur aufgetaut und gut von Eingeweiden gereinigt sind. Gib sie in eine Schüssel und übergieße sie mit kochendem Wasser. Wir gehen für genau 1 Minute.
2. Nach einer Minute das Wasser abgießen und den Tintenfisch erneut mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie sie erneut 1 Minute in kochendem Wasser stehen und lassen Sie das Wasser ab. Beim dritten Mal auf die gleiche Weise den Tintenfisch 1 Minute mit kochendem Wasser übergießen und das Wasser abgießen.
3. Wir schälen die obere Folie vom fertigen Tintenfisch. Auf diese Weise zubereitete Tintenfische sind immer sehr zart und schmackhaft.
Den vorbereiteten Tintenfisch halbieren und in Streifen schneiden.
4. Bereiten wir die restlichen Zutaten vor.
Ein halber Chinakohlkopf wird halbiert und mit einem Messer fein gehackt. Sie benötigen etwa 300 g Kohl.
5. 100 g Krabbenstäbchen in Scheiben schneiden.
Zwei gekochte Eier in Würfel schneiden.
6. Chinakohl, gehackten Tintenfisch, Krabbenstäbchen und Eier in eine große Schüssel geben. Etwas salzen und mischen.
7. Fügen Sie etwa 2 Esslöffel hinzu. Mayonnaise und schließlich mischen.
Legen Sie den vorbereiteten Salat auf einen Teller, auf dem wir ihn auf dem Tisch servieren.
8. 3 Wachteleier längs halbieren.
Die Eierhälften auf den Salat legen.
9. Roten Kaviar in einem kleinen Objektträger auf jede Hälfte eines Wachteleies geben. Den restlichen Kaviar auf dem Salat verteilen. Insgesamt benötigen Sie etwa 50 g roten Kaviar.
Den Salat mit Petersilienblättern dekorieren.
Salat fertig. Kann auf dem Tisch serviert werden.
Der Sea Fantasy Salat hat sich als sehr lecker und schön herausgestellt. Es ist großartig für einen Partytisch. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Ein solcher Salat kann sicher zubereitet werden, um Ihre Gäste zu überraschen und zu erfreuen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com