Köstlicher und schöner Tiffany-Salat für die festliche Tafel. Dieser Salat hat eine ungewöhnliche, aber sehr leckere Kombination aus Hähnchenfilet, Käse, Nüssen und süßen Trauben. Wenn Sie Obstsalate lieben, werden Sie diesen flockigen Salat definitiv lieben. Außerdem sieht es auf einer festlichen Tafel sehr schön aus, genauso wie eine echte kostbare Dekoration. Tiffany-Salat ist perfekt für Geburtstags- und Silvesterfeiern.
Die Zubereitung dieses Salats mit Hähnchenfilet und Trauben ist einfach. Wie jeder Blätterteigsalat braucht er jedoch Zeit zum Einweichen, damit Sie ihn am Vorabend des Urlaubs sicher zubereiten können.
Probieren Sie diesen Salat unbedingt mit einer gewagten Kombination von Zutaten, er wird Sie nicht enttäuschen!
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 300 g
- gekochte Eier - 4 Stk.
- Käse - 150 g
- Walnüsse (Mandeln) - 1/2 Tasse
- Trauben - 1 Bund
- Mayonnaise - 100 g
- Petersilie - Bund
- Currygewürz - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir das Hähnchenfilet vor. Dazu die Filets waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die Filets von allen Seiten mit Curry und Salz einreiben.
2. Das Filet mit etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Bei starker Hitze die Filets von jeder Seite ein bis zwei Minuten goldbraun braten.
3. Wenn das Fleisch leicht gebräunt ist, etwa ein Glas heißes Wasser in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Das fertige Fleisch auf eine Papierserviette legen, sodass die überschüssige Flüssigkeit glasig wird und abkühlen lassen.
4. Das fertig abgekühlte Fleisch in Würfel schneiden.
Legen Sie das gehackte Fleisch auf den Boden des Tellers, in dem wir den Salat auf dem Tisch servieren. Schmieren Sie die Oberseite mit Mayonnaise.
5. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer. Auf Wunsch können die Nüsse frittiert werden. Die gehackten Nüsse auf das Fleisch geben.
Sie können für diesen Salat auch Mandeln nehmen, diese müssen jedoch gebraten werden.
6. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir verteilen es mit der nächsten Schicht auf den Nüssen.
Käse mit Mayonnaise einfetten.
7. Drei Eier auf einer groben Reibe und auf eine Käseschicht legen.
Wir fetten die Eier auch mit Mayonnaise ein.
8. Wir schneiden jede Traube in 2 Hälften, wenn die Trauben mit Kernen sind, müssen die Kerne entfernt werden.
Petersilienblätter am Rand des Salats verteilen.
Die Mitte des Salats mit geschnittenen Weintrauben dekorieren.
Hier ist so ein origineller und schöner Tiffany-Salat. Es ähnelt einer Schmuckbrosche oder einem Ring.
Vor dem Servieren den Salat unbedingt 1-2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com