✨Hallo, mein Name ist Oksana! Grüße an alle die sich meine Seite angeschaut haben. Ich hoffe, dass meine Rezepte für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
✅👌 Grieß zum Frühstück zuzubereiten ist eine gute Option für Ihre Morgenmahlzeit. Bereitet sich schnell vor, verursacht kein Schweregefühl im Magen. Aber trotzdem schmeckt es nur frisch zubereitet, solange es noch heiß ist. Aber was tun mit den Resten, schließlich passiert das oft so?
Tatsächlich lassen sich aus den Resten des abgekühlten Grießbrei eine Vielzahl weiterer, ebenso leckerer Gerichte zubereiten! Aufläufe, Pudding, Burger und sogar Brot backen.
Heute möchte ich euch ein Rezept zur Herstellung von leckerem Manna vorstellen.
✨ Duftende, rötliche Manniks schmecken sehr gut mit Marmelade, Kondensmilch und Sauerrahm. Was Sie lieben - so und ergänzen Sie sie.
📕Um Manniks vorzubereiten, benötigen Sie: 🥙
Grieß - 100 g
Milch (beliebiger Fettgehalt) - 400 ml
Butter - 20-30 g
Hühnerei (ausgewählte Kategorie) - 1 Stk.
Kristallzucker - 1,5 EL. l.
Vanillin - eine Prise
Salz - eine Prise
Geruchloses Pflanzenöl - zum Braten
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuerst müssen Sie einen dicken Grießbrei kochen. Aber wie gesagt, wenn Sie zum Frühstück halb gegessen haben, können Sie Grieß auch verwenden - das ist eine große Zeitersparnis. Und Grießbrei wird wie gewohnt zubereitet - Milch in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, Salz, Zucker, Vanillin hinzufügen und nach und nach Grieß in einem dünnen Strahl gießen. Gleichzeitig rühren wir ständig um, damit sich keine Klumpen im Brei bilden und er nicht am Pfannenboden anbrennt. 3-4 Minuten und dicker Brei ist fertig!
Zum fertigen Grießbrei ein Stück Butter geben, umrühren und vorerst zum Abkühlen beiseite stellen (wenn der Brei frisch gekocht ist). Zerlassene Butter in den abgekühlten Brei geben.
Das Ei in Eiweiß und Eigelb teilen. Das Eigelb sofort zum abgekühlten Grieß geben und gut vermischen.
Und das Protein zu einem starken Schaum schlagen und erst dann zum Grieß-"Teig" geben.
Mischen Sie die Mischung vorsichtig. Und darauf ist der Teig für Manniks schon fertig, es muss nichts mehr hinzugefügt werden!
Gießen Sie genug Pflanzenöl zum Braten in die Pfanne, erhitzen Sie es. Wir befeuchten unsere Hände mit Wasser und formen aus Grieß Kugeln. Legen Sie die Kugeln sofort in das erhitzte Öl. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Dann drehen wir uns um und warten, bis das zweite Fass golden wird.
Nach dem Frittieren das überschüssige Öl auf einer Serviette einweichen lassen. Und dann servieren wir. Meine Kinder essen diese Art von Frühstück sehr gerne.
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Kochen, schmecken, genießen Sie Ihren Tee!
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Viele Grüße, Oksana!