Snack "Räucherbällchen" aus Käse und Speck paniert mit Walnüssen. Ein tolles Wrack für eine festliche Tafel und mehr.
Eine solche Vorspeise wird aufgrund ihres spektakulären Aussehens und ihres köstlichen Aromas definitiv die erste sein, die vom Tisch verschwindet. Es ist nicht schwer, es zu kochen, und die Produkte sind alle verfügbar.
Damit die Kugeln ein Raucharoma erhalten, müssen Sie ein paar Streifen Räucherspeck nehmen und in einer Pfanne immer von beiden Seiten knusprig braten.
Anschließend den Speck zum Trocknen auf ein Papiertuch geben. In der Zwischenzeit bereiten wir die restlichen Zutaten vor.
Käse und zwei Eier mit einer feinen Reibe reiben und in eine Salatschüssel geben.
Wir schicken den Speck in die Mixerschüssel und mahlen ihn in kleine Krümel. Die Krume wird nicht einheitlich, sondern noch schmackhafter.
In einer Salatschüssel Käse, Eier, Speck, etwas Mayonnaise und Paprikapulver vermischen. Ich füge kein Salz hinzu, da es in Käse und Speck und in Mayonnaise enthalten ist, das reicht völlig aus. Frischkäse kann durch Mayonnaise ersetzt werden.
Ofengetrocknete Walnüsse müssen ebenfalls in einem Mixer in kleine Krümel zerkleinert werden. Jetzt müssen nur noch mit Handschuhen bewaffnete Kugeln der gewünschten Größe geformt und in Nussbröseln gerollt werden.
Der Einfachheit halber können Sie "Stroh" -Kekse in jede Kugel stecken, damit die Vorspeise spektakulärer aussieht und es für die Gäste bequemer ist, sie mitzunehmen und auf ihren Teller zu legen.
Zutaten:
- Hartkäse 100 Gramm
- Eier 2 Stück
- Walnüsse 90 Gramm
- Speck 3 Streifen
- Paprika, schwarzer Pfeffer
- Sticks "Strohhalme"
- Mayonnaise (Frischkäse)
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#Essen und Rezepte#festlicher Tisch#Snack
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