Diese Kuchen gehen mit einem Knall anstelle von Brot! Alle, die dieses Rezept bekommen haben, waren begeistert. Und das Wichtigste ist, dass der Geschmack überhaupt nicht das Gefühl hat, dass die Kuchen aus Grieß hergestellt sind. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie Backwaren möchten, aber das Mehl ist aufgebraucht. Oder statt Brot. Sehr lecker! Und es gibt ein Minimum an Zutaten.
Zutaten:
Grieß
Hefe
Salz
Zucker
Wasser
Pflanzenöl
Vorbereitung:
Den Teig für die Tortillas kneten. Mischen Sie in einer Schüssel 500 Gramm Grieß, 10 Gramm Trockenhefe, 2 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz. Mischen und mit 300 ml lauwarmem Wasser aufgießen. Den Teig kneten.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Teig sehr klebrig ist, geben Sie etwas mehr Grieß hinzu, sonst wird es später schwierig, daraus einen Kuchen zu formen. Den Teig mit einer Serviette abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Jetzt können Sie Kuchen backen.
Wir fetten unsere Hände mit Pflanzenöl ein, zerdrücken den Teig ein wenig und teilen ihn in 4-5 gleiche Teile - so viele Kuchen werden es sein. Den Teig ausrollen oder mit den Händen dehnen, so dass ein Kuchen entsteht.
In einer vorgeheizten trockenen Pfanne unter dem Deckel braten. Auf jeder Seite wird die Tortilla etwa 3-4 Minuten gebraten. Das Feuer sollte mäßig sein.
Köstliche, rötliche Kuchen sind fertig! Wir essen sie mit Suppe statt mit Brot oder einfach so - mit Tee oder Milch. Ich empfehle dringend, es auszuprobieren. Einfach, schnell und lecker!
Guten Appetit, meine Lieben!
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