✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden, der sich meine Seite angeschaut hat. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Über Kommentare und Abos würde ich mich sehr freuen👍!
✅👌Entdeckte eine neue Art, saftiges Fleisch mit Gemüse zu backen. Eine hitzebeständige Tasche ist nicht erforderlich.
✨ Das Gericht fällt nicht gekocht aus, sondern gebacken und unglaublich weich.
✨ Als netter Bonus sieht der Pitch wirklich beeindruckend aus.
📕 Um das Gericht zuzubereiten, benötigst du (für 2 Portionen): 🥙
Hähnchenfilet (von Brust oder Keulen) - 250-300 g
Paprika - 0,5 Stk.
Zwiebeln - 0,5 Stk.
Aubergine - 0,5 Stk.
Tomate - 1 Stk.
Pflanzenöl - 1-1,5 EL. l.
Salz, Gewürze
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Diesmal verwende ich Hähnchenbrustfilet, aber Sie können einen anderen Teil des Hähnchenkadavers oder sogar eine andere Fleischsorte oder Fisch nehmen. Wir waschen, reinigen das Huhn, schneiden es in kleine Würfel und geben es in eine tiefe Schüssel. Öl hinzufügen (je nach Fettgehalt des Fleisches können Sie 0,5 bis 0,75 EL nehmen. l.), Salz, Gewürze. Das Hähnchen habe ich mit getrocknetem Knoblauch, Dill und Hopfen-Suneli gewürzt. Umrühren und vorerst beiseite stellen.
Wir putzen Auberginen und Paprika, schneiden das Gemüse in Würfel. Anstelle dieses Gemüses können Sie andere nehmen, die Ihnen am besten gefallen.
Wir gießen auch Gemüse in eine Schüssel, fügen Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken. Ich hatte trockenes Adjika und etwas Knoblauch. Etwas Öl einfüllen und ebenfalls mischen.
Die Tomate in Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Nachdem wir mit dem Schneiden fertig sind, fahren wir mit dem Zusammenbauen der Schüssel fort. Jetzt ist es übrigens an der Zeit, den Ofen um 180 Grad anzuschalten - aufheizen lassen, während wir den letzten Schliff machen. Nehmen Sie also ein quadratisches Pergamentblatt zum Backen (wenn das Papier dünn ist, können Sie 2 nehmen und übereinander falten), fetten Sie den mittleren Teil mit einem Kochpinsel mit Öl ein. Die Hälfte der Zwiebel in der ersten Schicht verteilen.
Die Hälfte des Hühnchens und des Gemüses darauf legen.
Die letzte Schicht sind ein paar Tomatenscheiben.
Wir sammeln die Kanten des Papiers von oben, um eine Tasche zu machen, und binden sie mit einem dicken Faden (Zwirn) zusammen.
Dasselbe machen wir mit der restlichen Hälfte der Produkte. Die resultierenden Beutel in eine Auflaufform geben, von allen Seiten großzügig mit Öl einfetten und in einen heißen Ofen stellen. 40 Minuten bei 180 Grad kochen.
Fertig ist ein leckeres, gesundes, saftiges und aromatisches Abendessen. Es ist nichts Überflüssiges drin, und ich möchte nichts hinzufügen.
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Kochen, probieren, Guten Appetit!
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Viele Grüße, Oksana!