In türkischen Haushalten werden spezielle Süßigkeiten oft mit starkem Tee oder aromatischem Kaffee serviert. Zum Beispiel türkische Freude.
Ich kenne viele Rezepte für diese Delikatesse, aber heute erzähle ich Ihnen von dem beliebtesten und einfachsten - vom Mandarinengenuss.
Zutaten:
- 2 Tassen Mandarinensaft
- 1 Tasse Zucker
- 2 EL. l. Stärke mit einer Folie
- 1 Stunde l. Butter
Zum Bestreuen:
- Kokosnussflocken
Wie man kocht:
1. Saft aus Mandarinen auspressen oder ein solches Gebräu zubereiten - etwa 1 kg Mandarinen schälen, in Scheiben zerlegen. Gießen Sie 1 Glas Wasser über und über mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen und sofort ausschalten.
Mahlen Sie Mandarinenspalten oder verwenden Sie einen Mixer. Abseihen, die richtige Menge Wasser dazugeben, so dass genau 2 Tassen Mandarinensaft aus dem Konzentrat kommen.
2. Gießen Sie Zucker und Stärke in den abgekühlten Sud oder Saft.
3. Auf niedrige Hitze stellen und anfangen, Gelee zu kochen, ähnlich wie Pudding. Vorbereitung sehr schnell! Und du musst rühren.
4. Wenn die Masse kocht, sofort vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und schnell umrühren.
5. Sobald es anfängt fest zu werden, in ein erhitztes hohes Glas gießen. Sie können eine Eisform oder etwas anderes verwenden. Es ist einfach im Glas und immer griffbereit, und fertiger Genuss wird beim Abkühlen leicht aus der Form geraten.
6. Entfernen Sie das Geschirr mit Turkish Delight 4 Stunden lang im Kühlschrank. Um das gefrorene Dessert zu entfernen, müssen Sie mit den Fingern vorsichtig über die Ränder streichen, dann das Glas zur Seite und auf einen Teller drehen.
7. Schneiden und schneiden Sie die resultierende Wurst auf eine beliebige Größe. Mit Kokos bestreuen.
Türkischer Genuss ist fertig!
Daher ist jede Freude für das Prinzip vorbereitet. Das heißt, Sie benötigen Frucht- oder Beerensaft, Zucker, Stärke und Butter. Versuch es!
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Dieses Material gehört dem Autor des Kanals "Culinary Notes on Everything", also mir, und wurde zuvor von mir persönlich in meinem Blog-Kanal auf der Plattform veröffentlicht Impuls.
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