Dieser ausgefallene Salat mit Hähnchenfilet und Zucchini wird Ihnen bestimmt gefallen! Bei diesem Salat ist alles perfekt - sowohl saftiger Geschmack als auch helles Aussehen. Die Kombination aus Hähnchenfleisch, saftigen Tomaten und frittierten Zucchinistücken wird Sie beeindrucken. Eine knusprige Zwiebel und ein duftendes Dressing ohne Mayonnaise harmonieren perfekt den Geschmack des Salats.
Dieser Salat mit Hähnchenfilet und Zucchini erweist sich als leicht, sättigt aber gleichzeitig perfekt. Es kann eine komplette leichte Mahlzeit sein. Und er wird seine Verehrer auf der festlichen Tafel finden.
Wenn Sie die Ölmenge reduzieren möchten, können Sie die Zucchini in einer trockenen Pfanne braten, und Sie können auch gekochtes Hähnchenfilet verwenden. So erhalten Sie die diätetischste und gesündeste Version dieses Salats mit Hähnchenfilet und Zucchini. Zucchini lässt sich übrigens problemlos durch Zucchini ersetzen.
Bereiten Sie so einen einfachen Salat unbedingt zu und gönnen Sie sich und Ihren Lieben einen leckeren, hellen Salat zum Abendessen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet (gebacken, gekocht) - 300 g
- Tomaten - 3 Stk.
- Zucchini (Zucchini) - 1 Stk.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Salatblätter - 100 g
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- Apfelessig - 1-2 EL. l.
- Französischer Senf - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor.
Eine Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Schneiden Sie drei mittelgroße Tomaten in zwei Hälften und schneiden Sie die Stelle aus, an der der Stiel befestigt ist. Jede Hälfte der Tomate in 3-4 weitere Stücke schneiden.
3. 300 g gebackenes Hühnerfilet in Würfel schneiden.
Sie können auch gekochte oder gebratene Hähnchenfilets im Salat verwenden.
4. Eine kleine Zucchini längs aufschneiden und in Halbkreise schneiden. Es ist nicht notwendig, sehr dünn zu schneiden.
Gehackte Zucchini mit etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Auf einer Seite etwas anbraten und auf die andere Seite wenden.
Statt Zucchini kann auch Zucchini verwendet werden.
Wir übertragen die gebratenen Zucchinistücke auf einen mit einem Papiertuch bedeckten Teller, damit das überschüssige Fett absorbiert wird.
5. Gebratene Zucchini, gehacktes Hähnchenfilet, frische Tomatenscheiben und in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Nach Geschmack salzen und pfeffern. 1 TL Senfkörner dazugeben. Senfkörner können durch normalen Senf ersetzt werden.
Salat würzen 1-2 EL. l. Apfelwein, Weinessig oder Zitronensaft und 1 EL. Pflanzenöl. Alles vorsichtig mischen.
6. Servieren Sie den Salat auf einem großen Teller oder einer Platte. Zuerst die gewaschenen Salatblätter kreisförmig auf einen Teller legen. Den vorbereiteten Salat auf die Salatblätter legen.
Der Salat ist servierfertig.
Der Salat mit Zucchini, Filets und Gemüse ist sehr lecker geworden. Der Salat ist durch das Gemüse sehr leicht und gleichzeitig durch das Fleisch sättigend. Dieser Salat ist perfekt für jeden Tag und für eine festliche Tafel.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com