Frischer und sehr vitaminreicher Salat für jeden Tag von Daikon mit Gurke. Dieser Salat erweist sich als sehr leicht und saftig, und der Daikon verleiht ihm eine leichte pikante Würze. Es ist perfekt für ein Familienessen. Und dieser Gemüsesalat passt gut zu allen Fleischgerichten.
Dieser Daikon-Salat ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Aber es wird nicht lange gelagert, weil saftiges Gemüse schnell "abtropft". Daher müssen Sie einmal und unmittelbar vor dem Servieren einen Salat mit Daikon und Gurke zubereiten.
Übrigens, wenn Sie Mayonnaise in einem Dressing durch Sauerrahm oder ungesüßten Joghurt ersetzen, erhalten Sie einen völlig gesunden und diätetischen Salat.
Probieren Sie unbedingt jeden Tag diese Version eines schnellen Salats, er ist sehr saftig und lecker!
Zutaten:
- Gurke - 1 Stk. (300 g)
- daikon - 1 st. (200g)
- gekochte Eier - 2 Stk.
- Walnüsse - 30 g
- Mayonnaise - 1 EL. l.
- Französische Senfkörner - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst auf einer groben Reibe drei 1 Gurken. Ich habe eine Gurke mit einem Gewicht von 300 g.
Die geriebene Gurke auf ein Sieb geben, so dass die überschüssige Flüssigkeit glasig ist.
2. Während die Gurke abtropft, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.
Zwei gekochte Eier in Würfel schneiden.
30 g bereits geschälte Walnüsse mit einem Messer fein hacken.
3. Ein kleiner Daikon mit einem Gewicht von etwa 200 g drei auf einer groben Reibe.
4. Die vorbereitete Gurke, den geriebenen Daikon und die Eier in eine Schüssel geben und die Nüsse hinzufügen.
Salat mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wir geben auch hier 1 TL hinzu. Französische Senfkörner oder normaler Senf. Den Salat mit 1 EL würzen. l. Mayonnaise und gut mischen.
Anstelle von Mayonnaise kann der Salat mit Sauerrahm oder dickem ungesüßtem Joghurt gewürzt werden.
Der Salat ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.
Der Salat mit Daikon und Gurke erwies sich als sehr lecker und leicht. So ein Salat ist schnell zubereitet und eignet sich super für jeden Tag. Stellen Sie sicher, dass Sie einen solchen Salat zubereiten, er ist köstlich und vitaminreich.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com