Wenn Sie viele Äpfel haben und noch nicht wissen, was Sie damit machen sollen, frieren Sie sie für den Winter ein. Ich mache das jetzt schon seit mehreren Jahren und jetzt werde ich es auf meine eigene Weise teilen.
Früher haben sie immer Marmelade, Marmelade, getrocknete Äpfel gemacht, aber jetzt, wo jeder moderne Kühlschränke mit großem Gefrierfach hat, können Sie Äpfel einfrieren.
Verwandte aus der Datscha brachten mir diese gefallenen Äpfel:
Sie sind stellenweise gebrochen, stellenweise von Insekten gefressen - im Allgemeinen lügen sie nicht lange. Daher ist es am besten, für den Winter einen Rohling daraus zu machen.
Also wasche ich die Äpfel, dann müssen sie getrocknet werden - beim Einfrieren wird keine überschüssige Feuchtigkeit benötigt.
Ich lege die gewaschenen Äpfel auf Papiertücher und tupfe sie darüber.
Jetzt schneiden wir die Äpfel in Würfel oder kleine Scheiben, legen sie sofort in eine Tüte und legen sie in den Gefrierschrank.
Damit die Äpfel nicht dunkel werden, müssen Sie alles portionsweise machen - einen Teil abschneiden - sofort in den Gefrierschrank stellen.
Und das ist alles. Nach ein paar Stunden können Sie die Beutel herausnehmen und ein wenig schütteln. Dann nimmst du einfach die gefrorenen Äpfel heraus und kochst mit ihnen, was du willst - Charlotte, Apfelbrötchen, kannst du zum Kompott geben.
Ich koche Charlotte im Winter, meistens mit gefrorenen Äpfeln - alles wird gebacken, der Geschmack unterscheidet sich nicht von frischen Äpfeln.
Sehr bequem! Und spart Zeit beim Kochen.
Ich weiß, dass manche Hausfrauen die geschnittenen Äpfel mit etwas Zucker bestreuen, mischen und einfrieren. Ehrlich gesagt habe ich diese Methode nicht ausprobiert, ich habe keinen Zucker. Ich füge es später beim Kochen hinzu.
Schreiben Sie in die Kommentare, was Sie mit Äpfeln machen, wenn es viele davon gibt?
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