Es ist einfach, ein köstliches Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Dafür brauchen wir nur Nudeln, Schweinerippchen und ein Minimum an Gemüse und Gewürzen. Ein solches Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Für ihn müssen auch Nudeln nicht zusätzlich gekocht werden.
Auf diese Weise zubereitete Nudeln sind in Fleischsaft und Gemüsearoma eingeweicht. Sie erweisen sich als sehr lecker und befriedigend. Jeder wird dieses Mittagessen zu schätzen wissen!
Übrigens können Sie anstelle von Rippen jedes Fleisch nehmen und in Stücke schneiden.
Probieren Sie diese Option für ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie. Ich denke, dieses Rezept wird in Ihrem Menü Wurzeln schlagen.
Zutaten:
- kochendes Wasser - 1 l
- Schweinerippchen - 500 g
- harte Nudeln - 300 g
- Paprika - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Tomatenmark - 2 EL. l.
- gemahlener süßer Paprika - 2 TL l.
- Salz - 1/2 EL. l.
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Lorbeerblatt - 1 Stck.
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst alle Zutaten zubereiten.
Wir nehmen 0,5 kg Schweinerippchen, waschen und schneiden sie in Stücke.
2. Eine mittelgroße Zwiebel in Würfel schneiden. Ich habe zwei kleine Zwiebeln verwendet.
3-4 Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden.
3. Wir reinigen einen roten Pfeffer von den Samen und entfernen den Stiel. Den vorbereiteten Pfeffer in Würfel schneiden.
4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne. Wir legen die vorbereiteten Rippen. Die Rippen bei starker Hitze goldbraun braten. Wenn die Rippen auf einer Seite gebraten sind, drehen Sie sie auf die andere Seite. Kochen in einer großen tiefen Pfanne.
5. Gehackte Zwiebeln zu den gebratenen Rippen geben und 1-2 Minuten anbraten.
6. Gießen Sie den vorbereiteten Knoblauch hinein. Etwa eine halbe Minute anbraten, damit der Knoblauch nicht verbrennt.
Gehackten roten Pfeffer hierher geben und mischen.
7. Wir nehmen 2 EL. Tomatenmark und gießen Sie ca. 50 ml Wasser hinein, mischen Sie und gießen Sie in die Pfanne.
Gießen Sie 2 TL hier. l. gemahlener süßer Paprika. Wir mischen alles.
8. Füllen Sie das Fleisch mit Gemüse mit ca. 1 Liter kochendem Wasser, mischen und abdecken.
Nach dem Kochen alles 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
9. 30 Minuten vergingen. Wir legen das Lorbeerblatt. Alles mit etwa einem halben Esslöffel Salz salzen. Pfeffer mit schwarzem Pfeffer.
Gießen Sie hier 300 g Nudeln. Wir mischen alles.
10. Nach dem Kochen des Wassers alles noch einmal mischen und die Nudeln unter dem Deckel ca. 7-10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Ich habe Hartweizennudeln verwendet.
Das Gericht ist fertig, wir servieren es heiß.
Nudeln mit Rippen werden köstlich und aromatisch. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend zum Abendessen mit der ganzen Familie. Sie können Fleisch anstelle von Rippen verwenden.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com