»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅👌 Hühnerherzen sind sehr erschwingliche und preiswerte Innereien. Und alle Nebenprodukte sowie Geflügelfleisch selbst sind für unseren Körper von erheblichem Wert. Aber viele ignorieren dieses Produkt aus irgendeinem Grund.
Meine Familie hat Hühnerherzen als Delikatesse angesehen! Heute möchte ich Ihnen ein Rezept mitteilen ungewöhnlich leckerer Salat mit Hühnerherzen, das habe ich seit vielen Jahren vorbereitet.
Ein solcher Salat passt perfekt in Ihr tägliches Menü und es ist natürlich keine Schande, ihn auf den festlichen Tisch zu legen!
Es ist wirklich lecker. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! 🥰
📕 Zutaten für die Zubereitung von Salat: 🥙
Hühnerherzen - 500-600 g
Gurke (lang) - 1 Stck.
Hühnereier - 3 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Essig - 2 EL l.
Wasser - 2 EL. l.
Zucker - 1 TL l.
Salz - 0,5 TL l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Mayonnaise - zum Anziehen.
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuerst nehmen wir Hühnerherzen, spülen sie aus, reinigen sie, geben sie in einen Topf, füllen sie mit heißem Wasser, fügen ein wenig Salz hinzu und stellen sie zum Kochen ein. Sie können auch Lorbeerblätter und ein paar schwarze Pfefferkörner in den Topf geben. Etwa 40 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Entfernen Sie die fertigen Herzen aus der Brühe, kühlen Sie sie vollständig ab, schneiden Sie sie in saubere Streifen und gießen Sie sie in eine tiefe Schüssel.
In der Zwischenzeit kochen die Hühnerherzen, wir haben Zeit, alle anderen Zutaten zuzubereiten, die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertel zu hacken und in eine kleine Schüssel zu geben. Gießen Sie Essig und Wasser ein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Alles gut mischen und ca. 10-15 Minuten marinieren lassen.
Wir schneiden auch die frische Gurke in Streifen, nicht zu dünn, und wenn die Herzen bereits vorbereitet sind, schicken wir sie in dieselbe Schüssel.
Kühlen Sie hart gekochte Eier ab, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe direkt in eine Schüssel, wobei die restlichen Zutaten bereits zubereitet sind.
Drücken Sie die eingelegten Zwiebeln aus der Marinade und geben Sie sie ebenfalls in eine Schüssel.
Es bleiben nur ein paar Esslöffel Mayonnaise zum Salat, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Und den Salat gut mischen.
BLATT FOTO AUF DER SEITE-> -> -> -> ->
Was für ein herzhaftes, frisches und leckeres es sich herausstellt! Sie müssen es nur kochen! Was am meisten überrascht, ist das Minimum an Zutaten und die sehr einfache Zubereitung. Kochen, schmecken, guten Appetit! 🍽
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Grüße, Ocsana!