Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal!
Vor nicht allzu langer Zeit bin ich auf ein interessantes Rezept für Schnitzel gestoßen, habe es "für mich selbst" neu gemacht und es hat sich als so lecker herausgestellt, dass mein Mann mich gebeten hat, beim nächsten Mal mehr davon zu kochen. Er mochte sie so sehr. Schnitzel
werden im Ofen zusammen mit einer sehr leckeren Sauce zur Bereitschaft gebracht. Also kann ich das Rezept nicht geheim halten, ich muss es teilen.
Für diese Schnitzel kann jedes Hackfleisch verwendet werden, diesmal habe ich Hühnchen kombiniert mit Schweinefleisch, 350 Gramm. Dazu füge ich eine mittelgroße Zwiebel und eine kleine Karotte hinzu, die in einem Mixer gehackt werden. Ich füge dem Hackfleisch hinzu und mische gut, vergesse nicht Salz und Gewürze.
Ich forme Schnitzel und brate sie leicht in Pflanzenöl. Sie müssen erst zart gebraten werden, da sie zusammen mit der Sauce in den Ofen gelangen.
Als nächstes überführe ich das Gebratene in eine leichte Kruste in einen Behälter, in dem ich sie in den Ofen schicke und mit der Herstellung der Sauce beginne.
Für die Sauce habe ich im Voraus über Nacht eingeweicht und dann weiße Bohnen gekocht. Das Wasser, in dem es gekocht wurde, muss nicht ausgegossen werden, es wird für uns nützlich sein. Und ich schicke die Bohnen zu den Schnitzel, lass sie in den Flügeln warten.
Ich hacke eine große Zwiebel nicht sehr fein und schicke sie in derselben Pfanne, in der ich die Schnitzel gebraten habe. Ich bringe es zur Bereitschaft, salze und füge trockenen Paprika hinzu. Ich füge buchstäblich ein halbes Glas Bohnenwasser hinzu, erhitze es und schicke es dann zu den Bohnen und Schnitzel.
Die Sauce sollte die Schnitzel vollständig bedecken. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Ofen bereits um 200 Grad vorgeheizt sein. Das Formular mit Schnitzel muss mit einem Deckel abgedeckt und zum Backen für 20-30 Minuten geschickt werden.
Es ist sehr lecker, solche Schnitzel mit frischem Gemüsesalat zu servieren.
Zutaten:
- 350 Gramm Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel gehackt
- 1 große Sauce Zwiebel
- 1 Karotte
- 100 Gramm trockene Bohnen
- Salz, Gewürze nach Geschmack
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!