Dieses Rezept hilft Ihnen, wenn Sie die ganze Familie schnell, lecker und zufriedenstellend ernähren müssen. Das Rezept für ein Abendessen mit Pasta und Kohl ist einfach und sehr günstig. Diese Nudeln mit Kohl und Speck erweisen sich als sehr lecker und befriedigend.
Niemand würde ein solches Abendessen mit Sicherheit ablehnen.
Ein köstliches Pasta- und Kohldinner zuzubereiten ist ein Kinderspiel. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Tagesmenü mit einem so köstlichen Gericht abwechslungsreich gestalten. Ich bin sicher, dass diese Option eines schnellen Abendessens auch in Ihrer Familie Wurzeln schlagen wird.
Zutaten:
- Weißkohl - 1 Stck. (800 g)
- Nudeln - 300 g
- Schweinebauch - 300 g
- Champignons - 200 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst alle Zutaten zubereiten.
Einen kleinen Kopf jungen Kohls fein hacken. Ich habe einen Kohlkopf mit einem Gewicht von 800 g.
2. Eine Zwiebel in Würfel schneiden.
Drei eine Karotte auf einer groben Reibe.
3. 300 g Schweinebauch mit einer großen Menge Fleischschicht zuerst in dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden.
Anstelle von Bruststück können Sie jedes Fleisch, einschließlich mageres Fleisch, nehmen und in Pflanzenöl braten.
200 g Champignons in Scheiben schneiden.
4. Den gehackten Schweinebauch in eine trockene, heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.
5. Wenn genug Fett aus dem Schmalz geschmolzen ist, legen Sie die gehackten Pilze.
Bei starker Hitze ca. 3-5 Minuten braten.
6. Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.
Wenn die Zwiebel golden ist, fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu. Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anbraten.
7. Gehackten Kohl in die Pfanne geben. Alles nach Geschmack salzen und mischen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten köcheln, bis sie weich ist. Wenn sich nicht genügend Flüssigkeit in der Pfanne befindet, fügen Sie etwas mehr heißes Wasser hinzu.
8. Während der Kohl schmort, kochen Sie die Nudeln.
Stellen Sie das Wasser in die Pfanne auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie das Wasser und fügen Sie 300 g Nudeln hinzu. Ich habe Nudelbögen genommen, aber jeder andere wird auch funktionieren.
Kochen Sie die Nudeln gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit.
Wir legen die fertigen Nudeln in ein Sieb. Wenn die Nudeln nicht aus Hartweizen hergestellt werden, spülen wir sie auch mit etwas kaltem Wasser ab.
9. Der Kohl ist fertig, pfeffern Sie ihn nach Geschmack und rühren Sie um.
10. Gekochte Nudeln und gedünsteten Kohl mit Speckpilzen in einen Topf geben.
Wir mischen alles.
Das Gericht ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
Die Pasta mit Kohl und Speck erwies sich als sehr lecker und befriedigend. Die Zubereitung des Gerichts ist einfach und aus den günstigsten Produkten. Auf Wunsch kann Kohl getrennt von Nudeln serviert werden.
Videorezept
Rezept von meiner kulinarischen Seite genommen gotovimop.com