Natürlich beanspruche ich keine Urheberschaft. Aber ich habe noch nie ein solches Rezept gesehen! Ich habe es als Ergebnis eines Experiments bekommen. Ich habe die Produkte, die zu dieser Zeit im Kühlschrank waren, kombiniert und es stellte sich als so lecker heraus, dass wir solche Kartoffeln mehrmals hintereinander gekocht haben))
Ich empfehle es zu versuchen! Außerdem ist es auch sehr einfach! Im Video unten dieses Rezept und 4 weitere Möglichkeiten, um gedünstete Kartoffeln schmackhafter zu machen. Schauen Sie mal rein - es wird Ihnen bestimmt gefallen!
Wie man kocht
Ich zerkleinere das Fleisch für dieses Rezept in einem Fleischwolf. Jeder wird es tun. Heute habe ich Hühnchen (auch mit Haut) und etwas Rindfleisch genommen. Ich füge dem Hackfleisch Salz und Gewürze hinzu. Ich habe eine Mischung aus fünf Paprika. Rühren und leicht schlagen.
Dann mache ich mit nassen Händen kleine Bällchen aus Hackfleisch. Ich legte sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl und brate sie leicht an. Nur ein bisschen, damit sie einfach ihre Form behalten. Es stellt sich heraus, etwa 25-30 Stück.
In einer anderen Pfanne die fein gehackte Zwiebel weich braten. Ich füge der Zwiebel 10 Minuten lang Sauerkraut und Kadaver hinzu. Wenn der Kohl zu sauer ist, nehmen Sie etwas weniger davon.
Rezept:
• Hackfleisch - 800. D.
• Kartoffeln - 1,1 kg
• Sauerkraut - 400 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• Gewürze
• Salz
Ich schneide die Kartoffeln in Scheiben. Mit Wasser und Salz füllen, zum Kochen bringen und unter dem Deckel ca. 10 Minuten kochen lassen.
Dann lege ich die Fleischbällchen in einen Topf und Kohl darauf, füge Lorbeerblätter hinzu, füge etwas mehr kochendes Wasser hinzu und koche weitere 10-15 Minuten (je nach Kartoffelsorte).
Ich schalte die Heizung aus, lasse sie 10 Minuten ziehen und du kannst sie servieren.
Zum Servieren mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Es ist bequemer, mit einem Löffel zu essen. Die Brühe ist hier sehr lecker!