Es ist nicht einmal sofort klar, um welche Art von Fleisch es sich handelt! Würzig, wahnsinnig aromatisch, saftig, sehr zart, leicht süßlich im Geschmack und unglaublich lecker! Plus Gemüse und Pilze... Es ist einfach vorzubereiten. Und ein Minimum an schmutzigem Geschirr!
KOCHEN:
Mein Hühnerfilet, trockne es mit Papiertüchern und schneide es in Streifen.
In einer Schüssel kombiniere ich Sojasauce, Gewürze, Pflanzenöl, Honig, Apfelessig (oder Zitronensaft) und schwarzen Pfeffer. Dies ist eine Marinade für Fleisch. Es sollte harmonisch süß-sauer-salzig sein.
Ich lege das gehackte Hähnchenfilet in das Dressing und mische. Ich schicke das Fleisch mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Aber je länger das Fleisch mariniert ist, desto schmackhafter wird das Gericht!
Ich habe 8 Stunden lang mariniert. Ich nehme sie aus dem Kühlschrank und füge gehacktes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika) und Pilze hinzu.
Nach Geschmack salzen und umrühren.
Ich habe alles in einen Backbeutel gesteckt. Ich binde es.
Ich breitete es auf einem Backblech aus, stach den Beutel an mehreren Stellen mit einer Nadel ein und stellte ihn 30 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Alle. Das Gericht ist fertig! Mit jeder Beilage servieren. Ich habe heute hausgemachte Nudeln. Aber wir essen oft auch ohne Beilage - nur mit einem Stück frischem Brot))
REZEPT:
• Hühnerfilet - 600 g
• Champignons - 250-300 g
• Paprika - 1-2 Stück
• Zwiebeln - 1-2 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Sojasauce - 50 g
• Apfelessig (oder Zitronensaft) - 2 Esslöffel.
• Gewürze - 1 TL.
• Honig - 1 TL.
• Pflanzenöl - 1-2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
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