Wenn Sie ein herzhaftes, aber einfaches und schnell zuzubereitendes Frühstück benötigen oder einen herzhaften Snack oder eine Kinderparty oder eine Party mit Freunden planen, ist eine Mini-Pizza aus Blätterteig ein Glücksfall. Ein gekauftes halbfertiges Teigprodukt reduziert den Aufwand auf ein Minimum, garantiert ein hervorragendes Ergebnis und passt gut zu einer Vielzahl von Füllungen.
Produkte mit kleinem Durchmesser eignen sich zum Servieren in Portionen - wählen Sie die genaue Größe basierend auf den Anforderungen und dem Alter Ihrer Gäste.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Blätterteig - 200 g
Ketchup - 2 EL l.
Käse - 80 g
Schweinefleisch / Schinken - 60 g
Tomate - 0,5 Stk.
Champignons - 2 Stk.
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 10 ml
Schritt für Schritt Rezept:
Um zu Hause Puff-Mini-Pizzen zu backen, nehmen Sie das angegebene Essen. Den Teig vorher auftauen lassen - das eingewickelte Halbzeug aus dem Gefrierschrank in das Regal im Hauptfach geben und langsam auftauen. Mit einem sanften Auftaumodus behält der Blätterteig seine Eigenschaften und schichtet sich beim Backen und wird leicht.
Rollen Sie den weichen Blätterteig in einer Schicht ab - nicht ausrollen, sondern die ursprüngliche Dicke beibehalten. Ohne den Nudelholz zu drücken, steigt er besser an und teilt sich in dünne Schichten.
Schneiden Sie mit einem Teller, Glas oder einer anderen runden Form Rohlinge / Kuchen aus. In meinem Rezept beträgt der Durchmesser 7 cm. Stecklinge können immer für einen Snack, andere Züge, Kuchen verwendet werden.
Wir decken mit Ketchup oder etwas Tomatensauce. Liebe Mayonnaise und dickere Pizza - hinzufügen / ersetzen. Salz und Pfeffer leicht (Kräuter - optional).
Der nächste ist zerbröckelnder Hartkäse von schmelzbaren Qualitäten - drei oder leicht in kleinen "Fetzen" zerreißen. Viele Leute schließen die Füllung ganz am Ende des Formteils damit, aber ich mag es, sie zu diesem Zeitpunkt auf die Sauce zu legen. Wir berühren die Kante entlang der Kante nicht, damit sie ansteigt.
Fügen Sie Fleischprodukte hinzu, die in Würfel oder Streifen geschnitten sind. Auch Würstchen, geräuchertes Fleisch, alles, was zur Hand ist, sind hier geeignet.
Oben lassen wir frische Tomatenscheiben, Champignons schneiden. Mit Oliven- oder Sonnenblumenöl bestreuen.
Übertragen Sie die Pizzarohlinge vorsichtig auf ein Backblech mit Backpapier und legen Sie sie in einen bereits heißen Ofen. Wir backen ungefähr 20 Minuten bei 190 Grad.
Wir servieren Mini-Pizzen vom Blätterteig bis zum Tisch.
Guten Appetit!
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