Rezept für Naschkatzen, Faule und Brotbackautomaten. Eine moderne Kücheneinheit knetet nicht nur Teig und backt Brot mit Muffins, sondern bereitet auch Joghurt, Butter und dicke Marmelade zu. Der kulinarische Spezialist muss den Zucker und die Früchte genau messen, den Eimer laden und den Timer starten. Die Zeit dauert in der Regel 1 Stunde und 20 Minuten.
Wählen Sie die Zusammensetzung der Marmelade je nach Jahreszeit und Geschmack. Beeren, Früchte, Steinobst, gemischt sortiert - der Brotbackautomat kocht alles bei hoher Erwärmung des geschlossenen Raumes. Daher ist die Konsistenz immer dick, gallertartig und stabil.
Ein wesentliches Plus an hausgemachter Marmelade in einem Brotbackautomaten ist der niedrige Zuckergehalt. Fast immer werden für 500 g Obst 150 g Kristallzucker verwendet. Zitrone wird nach Belieben hinzugefügt, um die Farbe zu erhalten, als Konservierungsmittel während der Langzeitlagerung und für die tonische Säure.
Ich stelle auch ein Minus fest. Große Bestände können nicht gleichzeitig vorbereitet werden. Der Brotbackautomat kann ein Gesamtgewicht (Obst + Zucker) von ca. 650 g verarbeiten.
Zutaten:
Bananen - 2 Stk.
Pflaumen - 10 Stück
Äpfel - 3 Stk.
Zucker - 150 g
Zitrone - 0,5 Stk.
Schritt für Schritt Rezept:
Schritt 1 - Wenn Sie die Marmelade von einer Brotmaschine probieren möchten, lesen Sie zunächst die Anweisungen des jeweiligen Herstellers. Vielleicht ist ein anderes Gewicht angegeben, Garzeit, es gibt Nuancen. Anhand des sortierten Beispiels werde ich das Prinzip selbst zeigen. Ich habe Bananen, Äpfel, Pflaumen und Zitrone für den Geschmack. Fühlen Sie sich in den Mischungen frei, Ihre Proportionen zusammenzustellen, und konzentrieren Sie sich auf die Süße / Reife der einen oder anderen Frucht. Die Hauptsache ist, ein halbes Kilogramm aller Art zu wiegen. Achten Sie auf die Frische und Güte der Gaben der Natur - werfen Sie faule, trockene, verwöhnte weg. Die Regel gilt für alle Leerzeichen.
Schritt 2 - Vor dem Schneiden die Pflaumen halbieren und die Samen entfernen.
Schritt 3 - Fügen Sie die geschnittenen Bananen im Kreis hinzu. Die Stücke aller Früchte in der Brotbackmaschine werden gekocht und es macht keinen Sinn, sie auf eine bestimmte Weise zu belästigen.
Schritt 4 - Schälen Sie die Äpfel von der Schale (sie werden beim Kochen nicht vollständig weich). Das Apfelfleisch in beliebige Stücke schneiden. Alles mit Zitronensaft bestreuen.
Schritt 5 - Schlafen Sie mit einer Portion Zucker ein. Eine Prise Lebensfreude hineinwerfen, schütteln.
Schritt 6 - Füllen Sie den Brotbackbehälter mit süßen Scheiben. Wir schalten das Gerät gemäß dem in der Anleitung angegebenen Modus ein.
Schritt 7 - Nach der festgelegten Zeit verpacken wir beim letzten Signal die heiße Marmelade aus der Brotmaschine vorsichtig in saubere / sterile Gläser, schließen sie und kühlen sie ab.
Schritt 8 - Lagern Sie die Marmelade aus der Brotmaschine nach dem Abkühlen im Kühlschrankregal.
Genieße deinen Tee!
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