Fleisch ist eine Proteinquelle, die für jeden Menschen so notwendig ist. Es ist Protein, das den Baustein für unsere Gewebe und Zellen darstellt. Es ist auch die Hauptquelle für das menschliche Muskelwachstum.
Aber heute weigern sich viele, Fleisch zu essen - einige aus persönlichen Gründen, andere aus gesundheitlichen Gründen, weil Fettfleisch trägt zur Entwicklung von Herzerkrankungen bei, führt zu einem Anstieg des Cholesterins im schlechten Blut, das verstopft Schiffe. Und trägt auch zur Fettleibigkeit bei, der Entwicklung von Krebs. Aber wir beeilen uns, Ihnen zu gefallen - es gibt einen Ersatz für Fleischprodukte.
Nützlich: Es ist zu beachten, dass Fleisch mehr als 20 essentielle Aminosäuren enthält. Daher ist es unerwünscht, es vollständig von der Diät auszuschließen.
Eier
Eier stehen ganz oben auf der Liste der proteinhaltigen Lebensmittel. Der Hauptvorteil ist, dass Eiweiß und andere Nährstoffe zu mehr als 95% aufgenommen und schnell verdaut werden. Alle Sportler, insbesondere diejenigen, die am Bodybuilding beteiligt sind, achten darauf, Eier in ihre Ernährung aufzunehmen.
Laut Ärzten ist es am besten, weich gekochte Eier zu verwenden - in dieser Form sind sie nützlicher.
Zu Salaten, Omeletts und luftigen Soufflés können Eier hinzugefügt werden. Es wird jedoch nicht empfohlen, es roh zu verwenden. Wenn Sie ein solches Produkt lieben, ist es am besten, es bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen. Andernfalls können Sie sich mit Salmonellen infizieren.
Milchprodukte
Sauermilch enthält sowohl nützliches Protein als auch Kalzium. Es reicht aus, jeden Tag Kefir, fermentierte gebackene Milch, Käse und Hüttenkäse in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die erforderliche Menge an Protein wieder aufzufüllen.
Es gibt eine wichtige Nuance: Fermentierte Milchprodukte mit dem niedrigsten Fettgehalt enthalten mehr Protein. Je dicker das Produkt, desto weniger nützlich ist es.
Hülsenfrüchte
Eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein. In Bohnen und Erbsen - fast 25% Eiweiß, in Soja - mehr als 37%, und die Produkte werden vom Körper zu mehr als 80% aufgenommen. Um die Assimilation von Hülsenfrüchten zu verbessern, ist es ratsam, sie mit jedem anderen Gemüse zu verwenden, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde.
Separat sollte Soja beachtet werden - es wird empfohlen, es für diejenigen zu verwenden, die an Laktoseintoleranz leiden und zu Allergien neigen.
Fisch
Fisch und Meeresfrüchte sind eine gute Quelle für leicht verdauliches Protein, und dieses Protein ist Fleisch in keiner Weise unterlegen, da es eine große Menge an Nährstoffen und Aminosäuren enthält.
Aufgrund des Vorhandenseins der Vitamine D und E in der Zusammensetzung wirkt sich der Fisch außerdem positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus und trägt zur Erhaltung des Sehvermögens bei.
Nüsse
Sie können Fleischprotein ersetzen, wenn Sie Nüsse essen. Es ist ein ideales Lebensmittel für den Menschen, um Gesundheit und Jugend zu erhalten. Sie müssen sie täglich verwenden, jedoch in kleinen Mengen - nicht mehr als 5 Stück pro Tag, da dies ein ziemlich kalorienreiches Produkt ist.
Pilze
Eine weitere gesunde Proteinquelle. Hier gibt es jedoch eine wichtige Nuance: Pilze sind ein Produkt, das lange Zeit schwer verdaulich ist. Sie sollten sie daher nicht täglich verzehren.
Das geringste Protein ist in Champignons, Pfifferlingen enthalten - nur 10%. Aber dieses Produkt ist kalorienarm, daher ist es ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Sie können es in jeder Form essen: gebraten, gekocht, eingelegt.
Getreide
Achten Sie darauf, Getreide in der Ernährung zu haben, da es auch viel Protein enthält. In Bezug auf den Proteingehalt steht Buchweizen an erster Stelle - fast 12%. Es ist nützlich für Kinder, schwangere Frauen. Getreide hat unter anderem viele andere nützliche Dinge: Vitamine, Spurenelemente, Eisen.
Sonnenblumenkerne
Nicht umsonst sind Samen so beliebt. Neben ihrem angenehmen Geschmack sind sie auch sehr nützlich, da sie Carotin, Aminosäuren, Proteine sowie die Vitamine B und C enthalten. Es ist zu beachten, dass der menschliche Körper nicht mehr als 100 g dieses Produkts pro Tag aufnehmen kann.
Spirulina
Der berühmte Seetang, der als die älteste Pflanze der Erde gilt. Sein Hauptvorteil ist der hohe Proteingehalt in der Zusammensetzung, der 65% erreicht.
Dieses Protein ist leicht verdaulich und gibt Ihnen einen Energieschub. Allerdings mag nicht jeder den besonderen Geschmack von Spirulina, so dass es in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gekauft werden kann.
Darüber hinaus können Proteinreserven durch die Aufnahme von Hartweizen in Ihre Ernährung wieder aufgefüllt werden. Zum Beispiel sollten Sie jeden Tag Roggen- oder Weizenbrot essen, damit Sie die Portion Protein erhalten, die Ihr Körper benötigt.
Gemüse enthält das geringste Eiweiß. Dennoch ist Protein in Kartoffeln, Rosenkohl und Avocados enthalten. In diesem Fall wird Protein am besten nach der Wärmebehandlung absorbiert.
Weitere interessante Artikel:
TOP-8-Produkte zur Reinigung verstopfter Blutgefäße
Woraus Würste eigentlich bestehen: eine vollständige Liste der Zusatzstoffe
10 Gründe, nie wieder zu McDonald's zu gehen
Like, kommentiere, teile in sozialen Netzwerken,Abonniere unseren Kanalist die beste Belohnung für uns!
Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!