Wenn Sie duftende, herzhafte und geschmacksintensive Fischfrikadellen mögen, aber keine Lust haben, sich mit Fisch anzulegen, empfehle ich Ihnen eine Alternative - mein heutiges Rezept. Es sind die Fischkoteletts aus der Dose, die sich als ziemlich gute Budgetoption für das Hauptgericht herausstellen. Sie können jede Art von Fisch verwenden: Sardine, Makrele, rosa Lachs, Lachs usw. Dank Konserven kommen die Schnitzel sehr lecker heraus. Sie können mit Sauce serviert werden, duftendes frisches Gemüse in Scheiben schneiden, Gurken und Kräuter sind ebenfalls geeignet.
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Zutaten:
Fischkonserven - 240 g
Gekochter Reis (rund) - 7-8 EL.
Zwiebeln - 1 Stck.
Hühnereier - 1 Stck.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu. Am Vortag runden Reis kochen, bis er weich ist. Zwiebel schälen.
Gekochten Reis leicht abkühlen lassen und in eine tiefe Schüssel geben.
Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie den Saft abtropfen und geben Sie den Fisch in den Reis.
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können die Zwiebeln gebräunt werden. Fügen Sie Scheiben zu allen Zutaten hinzu.
Fahren Sie ein großes Hühnerei in den Behälter.
Dann die Basis der Schnitzel (Hackfleisch) nach eigenem Ermessen mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren Sie alle Zutaten gründlich um, bis die Mischung glatt ist.
Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Schnitzel formen.
Eine Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen. Die Schnitzel auf jeder Seite 3 Minuten braten. Sie können sie auch 15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen backen.
Fischkonserven mit Reis sind fertig.
Guten Appetit!
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