Mimosensalat ist in vielen Familien im postsowjetischen Raum an Feiertagstischen unglaublich beliebt. Dies ist nicht überraschend, da es aus den günstigsten Produkten hergestellt wird und in allen Zutaten einen sehr delikaten und ausgewogenen Geschmack aufweist. Dieser Salat ist seit langem mit vielen Sorten und Optionen bewachsen. Heute kochen wir eines der häufigsten - mit Reis.
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Zutaten:
Reis - 100 g
Saury in s / Saft - 150 g
Hühnerei - 2 Stk.
Hartkäse - 70 g
Frühlingszwiebel - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Mayonnaise - 4 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Waschen Sie die Karotten unter fließendem Wasser mit einem harten Küchenschwamm. Öffnen Sie eine Dose Saury und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
Zuerst die Karotten und Hühnereier zum Kochen bringen. Für zusätzliche Sicherheit kann letzteres unter fließendem Wasser mit Seife gewaschen werden.
Nach dem Kochen die Eier 8-10 Minuten kochen, die Karotten weich werden lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Wurzel mit einem Messer oder einer Gabel. Kühlen Sie die Eier ab und schälen Sie sie.
Spülen Sie den Reis gleichzeitig mehrmals ab und füllen Sie ihn 1 Zentimeter über dem Getreide mit Wasser. 15 Minuten auf dem Herd unter dem Deckel kochen, bis das Wasser vollständig kocht und gekocht ist. Reis abkühlen lassen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, mit etwas Mayonnaise würzen, umrühren.
Verwenden Sie den Servierring, um den Salat aufzunehmen. Den gekochten Reis in die erste Schicht geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen, da dieses Getreide beim Kochen ziemlich trocken ist.
Entfernen Sie die Knochen aus dem Saury, erinnern Sie sich an die Filets mit einer Gabel, legen Sie sie auf eine Reisschicht und bestreuen Sie sie mit leicht gehackten Frühlingszwiebeln.
Das geriebene Eiweiß auf eine grobe Reibe legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Die nächste Schicht ist geriebener Käse und Mayonnaise-Sauce.
Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben. Die nächste Schicht Karottenspäne auftragen und ebenfalls leicht mit Mayonnaise bestreichen.
Die oberste und letzte Schicht besteht aus Hühnereigelb, das auf einer feinen Reibe gerieben wird. Dekorieren Sie den Salat nach Ihren Wünschen. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Weile einwirken lassen.
Mimosensalat mit Reis, Käse und Saury in Dosen ist fertig.
Genießen!
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