Der Salat mit Kirieshki ist nicht nur lecker, sondern auch sehr befriedigend. Sie können leicht ein komplettes Mittag- oder Abendessen ersetzen, es ist zulässig, es als Snack zu verwenden. Ich bin auch froh, dass Sie die Zusammensetzung des Gerichts nach Ihrem Geschmack mischen und nur mit Crackern ergänzen können. Getrocknetes Brot wird am besten zu Hause hergestellt. Wenn Sie jedoch unter Zeitdruck stehen, kaufen Sie es in einem Geschäft oder Supermarkt.
Würzen Sie den Salat kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise mit Fettgehalt oder saurer Sahne, damit die Cracker nicht durch längeres Kochen im Kühlschrank eingeweicht werden. Fügen Sie nach Wunsch frischen Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln hinzu. Es ist nicht erforderlich, ein Gericht im Voraus zu erstellen.
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Zutaten:
Milchwurst - 300 g
Erbsen in Dosen - 100 g
Frische Gurke - 1 Stck.
Rote Zwiebel - 0,5 Stk.
Cracker ("Kirieshki") - 1 Packung.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mayonnaise - 1,5 Esslöffel
Wie man kocht:
Schritt 1 von 7
Essen zubereiten.
Schritt 2 von 7
Spülen Sie die frische Gurke in Wasser ab und entfernen Sie Staub und Dornen von der Oberfläche. Schneiden Sie die Enden des Gemüses auf beiden Seiten ab. Wenn die Gurke gemahlen ist, probieren Sie sie unbedingt, da die bitteren Früchte den gesamten Salat ruinieren. Schneiden Sie das Gemüse in Teller, dann in Würfel. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel.
Schritt 3 von 7
Öffnen Sie eine Packung Croutons und geben Sie sie in eine Salatschüssel. Wenn Sie hausgemachte Brotprodukte verwenden, würzen Sie diese leicht mit gemahlenem getrocknetem Knoblauch oder anderen Gewürzen nach Geschmack.
Schritt 4 von 7
Schneiden Sie die Milchwurst in die gleichen Würfel wie die frische Gurke. Öffnen Sie das Glas mit den Erbsen in Dosen, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie die erforderliche Menge Hülsenfrüchte zusammen mit den Wurstscheiben in die Salatschüssel. Übrigens können Sie phantasieren und jedes Mal, wenn Sie ein Gericht kreieren, die Wurstsorte ändern und einen Salat mit einem neuen Geschmack erhalten.
Schritt 5 von 7
Die rote Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und das Wurzelgemüse halbieren. Schneiden Sie eine der Hälften in halbe Ringe und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Wenn Sie keine zu scharfe Zwiebelbitterkeit mögen, marinieren Sie die geschnittenen Zwiebeln in kochendem Wasser mit Apfelessig im Voraus.
Schritt 6 von 7
Den Salat salzen und pfeffern, Mayonnaise mit Fettgehalt oder saure Sahne hinzufügen. Alles vorsichtig mischen.
Schritt 7 von 7
Das vorbereitete Gericht in Schalen oder Schalen geben und servieren. Den Wurst-Kirieshki-Salat mit frischen Kräutern garnieren oder auf Wunsch mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
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