Pollock im Teig in einer Pfanne ist eine der häufigsten Kochoptionen für diesen Fisch. Pollock gehört zu preiswerten Fischsorten, daher kaufen und bereiten viele Hostessen es gerne zu. Es macht ausgezeichnete Schnitzel, Aufläufe, Suppen, es ist gut und nur gebraten.
Das heutige Rezept ist einfach, aber zuerst müssen Sie den Fischkadaver von Knochen und Haut reinigen, damit Sie selbst Kindern sicher Fischstücke geben können. Sie können fertigen Pollock im Teig mit Sauce oder einer Beilage servieren. Haferbrei, Kartoffeln, Gemüse usw. reichen aus. Lass uns lieber Fisch zum Mittag- oder Abendessen kochen.
Zutaten:
Pollock - 250 g
Hühnereier - 1 Stck.
Reismehl - 1,5 EL.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Paprika - optional
Pflanzenöl - 2 EL.
Prozessbeschreibung:
Bereiten Sie eine Reihe erforderlicher Lebensmittel aus der Liste vor. In Abwesenheit von Reismehl können Sie jedes andere verwenden: Haferflocken, Weizen usw.
Den Pollockkadaver vorher schälen, das Filet in Portionen schneiden.
Schütteln Sie die weißen Fischstücke mit Salz, Pfeffer, Paprika und anderen Gewürzen nach Ihren Wünschen.
Schütteln Sie das Hühnerei in einer separaten Schüssel.
Fügen Sie der Eimasse eine Portion Reismehl hinzu. Der Teig kann mit einer Reihe von Kräutern und Gewürzen aromatisiert werden.
Rühren Sie die Bestandteile des Teigs um und erhöhen Sie gegebenenfalls die Menge an Reismehl. Infolgedessen sollte die Masse von mittlerer Dichte sein, auf keinen Fall flüssig.
Tauchen Sie Pollockstücke parallel in Teig und erwärmen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl.
Legen Sie nun den Fisch vorsichtig in das Öl und braten Sie ihn auf beiden Seiten 1,5 Minuten lang.
Den fertigen Pollock servieren.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro