Bananenbackwaren sind in meiner Familie besonders beliebt. Sie ist immer noch im Ofen und ein magisches Aroma breitet sich bereits im Haus aus. Die Seele wird ruhig und bequem. Auf der positiven Seite können Sie überreife Bananen verwenden, die ihre köstliche Anziehungskraft verloren haben. Aber sie haben einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma erworben, die für das Backen sehr wichtig sind.
Heute werde ich ein Rezept für einen Bananenkuchen auf Margarine mit Nüssen und Zimt teilen. Dies ist eine der Optionen für ein solches Backen. Sie können Schokoladentropfen anstelle von Nüssen hinzufügen. Und nehmen Sie Weizenmehl gleich mit Vollkorn. Als Ergebnis erhalten Sie nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Dessert.
Zutaten:
Mehl - 250 Gramm
Zucker - 150 Gramm
Margarine - 150 Gramm
Eier - 2 Stk.
Backpulver - 1 TL mit einer Folie
Zimt - 1 TL
Bananen - 4 Stk.
Nüsse - 0,5 Tassen
Vorgehensweise:
Bereiten Sie die erforderlichen Lebensmittel zu. Sie können die Nüsse nach Ihrem Geschmack nehmen. Ich nahm eine Nussmischung: Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse.
Margarine 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb.
Lassen Sie eine Banane zur Dekoration. Den Rest schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel pürieren.
Eier in die Bananenmischung geben.
Fügen Sie Zucker und weiche Margarine hinzu.
Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen. Es ist nicht notwendig, lange zu rühren, die Mischung sollte nicht homogen sein.
Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt hinzu. Den Teig kneten.
Die restliche Banane der Länge nach halbieren.
Die Nüsse mit einem Messer hacken.
Zum Teig geben und umrühren.
Die Kuchenform mit geöltem Pergamentpapier auslegen. Übertragen Sie den Teig. Schlagen Sie die Form gegen die Arbeitsplatte, damit die Masse gleichmäßig verteilt wird und die Luftporen verschwinden. Verteilen Sie beide Bananenhälften auf dem Teig.
Das Bananenmuffin in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen eine Stunde backen. Überprüfen Sie die Backbereitschaft mit einem Holzsplitter.
Während sich der Kuchen vorbereitet und das Haus mit Aroma füllt, können Sie brauen Tee und decken Sie den Tisch.
Hier ist ein Bananenkuchen auf Margarine, den ich bekommen habe.
Warmes und gemütliches Teetrinken!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro