Ostern ist ein jahrhundertealter, wichtiger christlicher Feiertag zu Ehren der Auferstehung Jesu Christi. Krashenki - als Symbol für den Sieg des Lebens über den Tod. Wir schmücken das Haus mit ihnen und präsentieren sie auch als Geschenk an Verwandte und Freunde. So wie Maria Magdalena dem römischen Kaiser ein Ei als Geschenk überreichte, mit der guten Nachricht von der Auferstehung Christi. Als würde sie ihre Worte bestätigen, wurde sie in Tiberius 'Händen rot. Obwohl es traditionell ist und die Farbe des Blutes symbolisiert, verbietet die Kirche nicht die Herstellung von Farbstoffen und anderen Farben.
Heute werde ich den Prozess des Färbens von Eiern mit Marmoreffekt beschreiben. Dies erfordert Zwiebelschalen und eine Flasche Brillantgrün.
Hier sind einige hilfreiche Tipps für den Einstieg:
- Die Farbe liegt besser auf sauberen Eiern, daher empfehle ich, sie zuerst gründlich mit Soda zu waschen.
- Nehmen Sie die Eier vorab aus dem Kühlschrank, damit sie beim Kochen nicht platzen.
- Für ein helleres und ausgeprägteres Muster ist es besser, Eier mit weißen Schalen zu verwenden.
- Zum Färben ist es ratsam, ein separates Gericht hervorzuheben.
- Verwenden Sie Gummihandschuhe, um Ihre Hände zu schützen.
- Wischen Sie die farbigen Eier für einen Glanz mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch ab.
Zutaten:
- Eier - 6 Stück
- Zelenka - 1 Flasche
- Zwiebelschale - eine Handvoll
Ich bereite alles vor, was du brauchst.
Als Rückhaltematerial können Sie 15 x 15 cm große Mullservietten verwenden. Es ist bequemer für mich, Kniesocken aus Nylon zu verwenden. Ich wasche sie in Seifenwasser und trockne sie zuerst.
Ich schneide die Zwiebelschale in Segmente unterschiedlicher Größe. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, mahlen Sie es einfach in einem Mixer.
Ich tauche das Ei zuerst in Wasser und rolle es dann in eine Schüssel mit zerdrückter Schale.
Ich habe es in einen Nylonstrumpf gesteckt. Gießen Sie noch etwas Zwiebelschale darüber. Ich drehe das Ende des Strumpfes so, dass es das Ei fest umwickelt, und befestige es mit einem Faden.
Wenn die Schale das Ei ungleichmäßig bedeckt, kann dies korrigiert werden, indem es unter dem Kapron in die richtige Richtung bewegt wird.
So gehe ich mit allen Eiern um.
Ich lege die Eier in ein Nylon in einen Topf, fülle sie mit kaltem Wasser und lege sie ins Feuer.
Sobald das Wasser kocht, gieße ich eine Flasche Grün in die Pfanne und koche die Eier noch 10 Minuten weiter.
Nach der vorgegebenen Zeit nehme ich die Pfanne vom Herd.
Ich nehme das Klebeband mit den Eiern heraus und lege es in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
Nachdem sie abgekühlt sind, schneide ich das Nylon und entferne die Schicht der Zwiebelschale. Ich wasche es unter fließendem Wasser.
Ich trockne sie und wische die Eier mit einer in Pflanzenöl getauchten Serviette ab.
Das sind die Marmorfarben!
Frohe Ostern!
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)