Millionen von Bakterien leben im menschlichen Darm, sowohl nützlich als auch nicht. Nützliche Mikroorganismen werden Probiotika genannt, die für das normale Funktionieren des Körpers sehr wichtig sind: Sie verbessern sich Verdauungsprozesse, verhindern die Vermehrung von pathogenen Mikroflora, stoppen die Entwicklung von Krankheiten Magen-Darmtrakt.
Daher ist es so wichtig, dass eine ausreichende Menge an Probiotika, die auch in einigen Produkten enthalten sind, in den Körper gelangt.
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Sauerkraut
Normales Sauerkraut ist nicht nur ein Snack, sondern auch ein sehr gesundes Produkt. Es enthält viele nützliche Mikroorganismen. Der Hauptvorteil von Probiotika im Sauerkraut ist jedoch, dass sie im unteren Darm aufgenommen werden. Dies ist der Hauptunterschied zu künstlichen Bakterien, die infolge der Exposition gegenüber Magensaft absterben.
Das Produkt enthält Vitamine, Ballaststoffe, Eisen und viele andere nützliche Spurenelemente.
Die Hauptsache ist, dass der Kohl nicht pasteurisiert ist, da durch Pasteurisierung Bakterien abgetötet werden.
Essiggurken
Gesalzene Tomaten, Gurken und eingelegte Äpfel sind ein echtes Lagerhaus für Nährstoffe und nützliche Bakterien. Die Hauptsache ist, dass beim Kochen kein Essig in der Salzlake ist, da es Probiotika abtötet. Herkömmlicherweise können sogar Oliven als Probiotikaquelle bezeichnet werden: Ihre Aufnahme in die Ernährung hilft dabei, die Mikroflora wiederherzustellen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Sojaprodukte
Nicht umsonst gilt die japanische Küche als eine der gesündesten. Die Speisekarte ist reich an Sojaprodukten, die reich an Probiotika sind. Daher wird empfohlen, Tofu, Sojasaucen und Miso in die Ernährung aufzunehmen.
Milchprodukte
Fermentierte Backmilch, Naturjoghurt, Kefir, Käse sind nicht nur lecker. Solche Produkte enthalten eine große Anzahl von Probiotika - mehr als 10 Arten von Mikroorganismen. Es reicht aus, täglich ein Glas Joghurt oder Kefir zu trinken, um die Mikroflora wiederherzustellen und auf einem normalen Niveau zu halten.
Teepilz
Kombucha ist vielen Menschen seit der Sowjetzeit bekannt: Viele Menschen haben ein Glas mit diesem Produkt aufbewahrt.
Das auf seiner Basis zubereitete Getränk hat mehrere Vorteile:
- angenehmer Geschmack;
- das Getränk stillt schnell den Durst;
- bietet nützliche Bakterien.
In den letzten Jahren hat die Popularität von Kombucha im Zuge einer gesunden Ernährung wieder zugenommen.
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