Gut essen ist oft eine einfache, erschwingliche Kochoption, die ziemlich schnell und einfach durchgeführt werden kann. Heute werden wir eines dieser Rezepte betrachten - wir werden Hühnchen mit Zucchini in einer Pfanne kochen.
Wir verwenden junges Gemüse. Von Hühnchen bevorzugen wir Filet. Um das Gericht nicht langweilig zu machen, werden wir definitiv Gewürze und Kräuter verwenden - Provence. Zuerst braten wir alle Zutaten ein wenig in Maisöl, dann köcheln wir bei schwacher Hitze.
Servieren Sie ein solches Gericht mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern. Sie können auch etwas Reis für eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie hinzufügen.
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Zutaten:
Zucchini - 1 Stck.
Hähnchenfilet - 300 g
Zwiebeln - 1 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Provenzalische Kräuter - 1 TL
Maisöl - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Komponenten vor. Verwenden Sie das Filet gekühlt, nicht gefroren. Wählen Sie eine junge Zucchini.
Hähnchenfilet abspülen und trocknen. Das Fleisch in große Würfel schneiden.
Zwiebel schälen, abspülen, trocknen. In halbe Ringe schneiden.
Zucchini waschen, längs schneiden. Schneiden Sie jede Hälfte des Gemüses in Scheiben.
Das Maisöl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie das Huhn und die Zwiebel. 4 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Dann die Zucchini in die Pfanne geben. Salz, Pfeffer, trockenen Knoblauch und provenzalische Kräuter einfüllen. Alle Zutaten umrühren und abgedeckt 20 Minuten kochen lassen.
Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben hinzufügen Reis/ Kartoffeln / Spaghetti und servieren.
Guten Appetit!
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